Hanifenin Tarifleri: Noodle ve Kofte !!

Cuma, Kasım 03, 2006

Noodle ve Kofte !!

Merhaba sevgili dostlar..

Bir onceki yazinin basligi, biliyorum, hepinizi sasirtti:) Inanin biz bile sasirdik, bu ise. 2,5 ayda iki kere tasinma. Neyse ki son 1 haftadir yeni evimizdeyiz ve her sey yolunda. Tasinmanin verdigi yorgunluk, biraz stres ve hava etkisiyle atlatmak uzere oldugumuz grip disinda hersey yolunda, cok sukur.

Onceki evimizi cok kisa zamanda buldugumuzdan, bu kadar kisa surede olusacak negatif etkileri pek dusunememisiz ne yazik ki. Evin cok kucuk olmasi, bahce icinde ve bodrum kati olmasi, benim alerjim, kisin isinamama riskini falan dusununce evi degistirme isini biran once uygulamaya koyulduk. Neredeyse son 1,5 aydir ev ariyorduk. Arama isi tasinmadan daha zordu. Toronto kira konusunda cok pahali bir sehir, o yuzden hem butcemize uygun hem de istedigimiz gibi bir ev bulmak cok kolay olmadi. Ama simdi rahatimiz yerinde, 23. katda kuslarla beraber yasayip gidiyoruz:) Balkona tasindigim gunden bu yana cikmis degilim henuz, yaza Allah Kerim, arkadaslar 'balkon keyfi' diyorlar ama ben hala emin degilim:)

Yeniden burada olmak cok guzel..

Simdi gelelim dosyada bekleyen tariflerden ilkine;

Noddle ve Kofte

Ne ikili ama?? Kofte ve noodle, makarna falan olsa anlayacagim ama halis muhlis noodle. Pek yakistilar desem, yani bana gore tabii:) Yoksa evin buyuk beyi pek begenmedi 'nodulu, modulu". Hatirim icin gittigimiz Uzak Dogu lokantalarinda yediginden evde de yapayim dedim ve denedim bir tarif ama orada baska secenek olmadigindan yiyormus meger:) Neyse biz anne ve ogul ikilisi pek sevdik, icinde bir suru malzeme oldugundan benim icim daha da rahat etti, bu sayede bezelyeler, havuclar, biberler, karidesler yendi Ege tarafindan. Yaninda soyle bol maydanozlu, bol soganli bildigimiz kofte... Miss gibi..


Noddle icin oyle cok ozel bir tarif uygulamadim. Uzak Dogu mutfaginda cokca kullanilan susam yaglari veya degisik soslari falan henuz mutfagima buyur etmedigimden, kendi zevkime gore, tatlandirarak pisirdim.

Zeytinyaginda kavurdugum kirmizi biberlere, yari haslanmis bezelye ve havucu ekledim. Daha sonra minik karideslerle beraber harli ateste kavurdum. Biraz soya sosu ve karabiber ve 3-4 dk kadar hasladigim noddle makarnalari da ekleyip harmanladim bir guzel.

Kofteleri de patateslere uygun minik toplar seklinde yapip cok az yagda kizarttim.. Sebzeli makarnadan cok hazetmeyen Ege, bayilarak yedi, bir guzel. Hani sebzeleri reddeden ufakliklar icin belki bir alternatif olabilir:))

At 9:45 ÖS, Kasım 03, 2006, Anonymous Feyza said...

Merhaba Hanife'cigim,

Bu kadar cabuk tasinmaniza cok sevindim. Yeni evinizde saglikla guzel gunlerde oturun .. Ege'cigi op benim icin.. Sevgiler..

Feyza

 
At 9:58 ÖS, Kasım 03, 2006, Blogger Hanife said...

Merhaba Feyza'cigim,
O kadar kisa sured tasininca uzman oluyor insan:)
Saka bir yana, esyalarin bir kismini elden cikartip yenilerini falana ldigimizdan cok zorluk olmadi, ama yerlesme hala devam etmekte aslinda.
Guzel dileklerin icin tesekkurler..
Biz de sizleri opuyoruz..

 
At 12:52 ÖÖ, Kasım 04, 2006, Blogger kuzine said...

Merhaba;
23. kat oturduğunu okuyunca, nefes alamadım, 6.kat balkonundan bile bakamazken...
Yeni evinizde güle güle oturun. Patates, köfteye hangi çocuk dayanabilir? Ben bile dayanamam.
Sevgiler.

 
At 3:32 ÖÖ, Kasım 04, 2006, Blogger munevver said...

Hanifeciğim,güle güle otur yeni evinde..Mutlulukla inşallah.
Köfte-patates bir de noodle,afiyet olsun size..Canım istedi...Sevgiyle...
nanelimon.

 
At 9:07 ÖÖ, Kasım 04, 2006, Blogger evcilkedi said...

Hoşgeldin Hanifeciğim, nihayet istediğiniz gibi bir ev bulmanıza ve yerleşmenize çok sevindim. Bundan sonra güle güle oturun inşallah. Mutfakta güzel yemekler hazırlamakta gecikmemişsin, ellerine sağlık. Görüşmek üzere...

 
At 9:52 ÖÖ, Kasım 04, 2006, Anonymous sher said...

hanıfecıgım yenı evın hayırlı olsun,gule gule oturun ve baska tasınma yasamayın ınsallah.baya yukseklere tasınmısın ama olsun kus bakısı guzel olur mutlaka :)gercı bende ancak 5. kata kadar otururm galıba bye

 
At 10:21 ÖS, Kasım 04, 2006, Blogger GULENAY said...

Sevgili Hanife,
Tekrar Hosgeldin...Hadi dedim bakayim gelmismisin diye.Isabet olmus.Insallah yeni eviniz sizin icin hayirli olur...Ama ben tasinma olayindan cok nefret ettigim icin seni tebrik ederim..Yani ccoukla zor oluyor...Linkini acda gorelim bakalim:))neler varmis...beklemedeyiz..
Gulenay

 
At 4:18 ÖÖ, Kasım 05, 2006, Blogger Ferhanca said...

hanife iyi günlerde otur yeni evinde, manzara nefistir herhalde bence balkonada çokma pencere de açma çocuk içi çok evhamlanırımda ..sevgiler..mutlu yaşa..FERHAN..

 
At 12:24 ÖS, Kasım 05, 2006, Blogger Hülya YILMAZ said...

Hanife'cim,
derin dondurucuda bir avuç karides kalmış ben de onu spagetti üzerine soğanlı, saromsaklı ve domatesli sosla kullansam diye düşünüyordum. senin karışımın da güzel. benim etoburlara da sebzeyi ancak böyle yedirebiliyorum. ben de deneyeyim.
eline sağlık.

 
At 6:35 ÖS, Kasım 05, 2006, Blogger Behiye said...

Hanifeciğim, gözüm yollarda kaldı, hoşgeldin:) Yeni evinde fırının çalışıyor mu artık? Benimkiyle başım dertte hala:( Umarım herşey daha güzel olur yeni mekanınızda. Ellerine sağlık ayrıca, resim çok canlı olmuş. Sevgilerimle.

 
At 8:35 ÖS, Kasım 05, 2006, Blogger Hanife said...

Merhaba Kuzine,
Inan ben hic balkona cikak istemiyorum o yuzden, kapiya da kilit taktik, gayet emniyetli oldu.
Ege makarna konusunda secici oldugundan garniturlu olmasi iyi oldu.
Tesekkur ederim temennin icin..

 
At 8:41 ÖS, Kasım 05, 2006, Blogger Hanife said...

Sevgili Munevver ve Tulin,
Cok tesekkurler. Umarim uzun bir zaman bir daha tasinma olmaz:)
Insallah kendi evimiz olur ona geceriz:)

Canim Sher,
Gozlerim yollarda kaldi hep:)
Bayram tebrigin icin cok tesekkur ederim. Yeni evimizde iyiyiz ve umarim hersey yolunda gider.
Opuyorum sizi..

Sevgili Gulenay,
Geldim, artik buralardayim umarim. Tesekkurler guzel dileklerin icin. Ege cok zorluk vermedi ama ona daha zor olud tabii.
Yeni tarifler yakinda gelecek umarim, hele basimdaki kalabaliklar biraz azalsin:)

Sevgili ferhan,
Tesekkurler.
Ege icin balkon kapisinin en ustune kilit taktik, ben bile zor aciyorum. Pencerelerde cok dar aciliyor, emniyetli yani.. Yoksa o fikir bile deli ediyor insani..

Hulya'cigim,
Noddle karidesle cok yakisiyor bence. Denersen begenirsin umarim.

Behiye'cigim,
Yeni firinim sifir hatta:) 2.5 ay firinsiz bir evden sonra su gundlerde hemen hemen her gun firin yaniyor desem inanir misin:)
Evimizin bayo mobilyasi, mutfak mobilyalari ve firin falan hep yeni yapilmis, o yuzden biraz da cok begenerek geldik bu eve.. Umarim hersey boyle iyi gider artik:))
Tesekkurler..

 
At 12:59 ÖÖ, Kasım 06, 2006, Anonymous nilüfer said...

Hanifeciğim Günaydın,

Yeni eviniz hayırlı uğurlu olsun güle güle ve sağlıkla oturun.
23.kat müthiş bence ben bayılırım üst katlara ev dediğin ya düz ayak olacak ya da şöyle ferah ferah manzaralı üst kat nefret ederim ara katlardan ortaya sıkışmış gibi
ama tabii yükseklik fobisi olan biri için durum değişir.
Bu arada senin yemeklerini özlemişiz noodle iyi fikir üstelik bol sebzeli bunu niye sevmezlerki hiç anlayamam ellerine sağlık gayet güzel görünüyor

 
At 3:45 ÖÖ, Kasım 06, 2006, Anonymous Adsız said...

VAV GÖKDELEN DEMEKKİ ÇOK HEYECAN VERİCİ :))))ALIŞIRSINIZ ZAMANLA AŞAĞIYA BAKMADAN DİREK KARŞI TARAFLARI SEYRET BENCE KEYFİNİ ÇIKAR CANIM.
TARİFLER HARİKA ELLERİNE SAĞLIK :)NİHAN

 
At 4:27 ÖÖ, Kasım 06, 2006, Blogger Küçük Evin Mutfağı said...

Çok sevindim Hanife sonunda bu işi de halledebildiğinize. Bizim de bir dönem böyle bir problemimiz olmuş, 12 aylık bir dönem içinde 3 ev değiştirmiştik. Neyse ki o günler geride kaldı. Güle güle oturun:-)

 
At 5:24 ÖÖ, Kasım 06, 2006, Blogger Hanife said...

Cok tesekkurler Nilufer'cigim. Ferah ferah oturuyoruz bakalim:) Yaza alisirim umarim..

Nihan'cigim,
Cengiz abinde aynisini soyluyor, direk karsilara bak diyor, asagi hic bakamadan, bu iyi fikir belki de alismak icin:)
Tesekkurler canim.

Pinar'cigim,
Ben Kanada'ya geldigimden beri 5.5 yilda 5. ev oldu bu. Hayirlisi diyorum:) Umarim bir daha cok ciddi birsey olmadikca tasinmayiz..
Tesekkurler..

 
At 11:52 ÖÖ, Kasım 06, 2006, Blogger ÇiLeK said...

Hanife'ciğim ,umarım yeni evinde huzurlu ,mutlu olursun ve buradan da kendi evine taşınırsın.Şimdi tarifine bakıyorum ,senden cesaretle bende denesen artık diyorum Noddle pişirmeyi.Ege'ciğime de sevgilerimi ilet.

 
At 3:37 ÖÖ, Kasım 07, 2006, Blogger renkler said...

Canım hoşgeldin ve yeni evin hayırlı olsun. Bu sıralar ben de noddle yapıp duruyorum çünkü hafif ve sağlıklı oluyor. Şu an rejimde olduğum halde az yaşıl sebzeli noddle yapıp yiyebiliyorum. Oğlum sevmedi ama köfteler ile yutturabilirim gibi geliyor:-) İyi fikir.

 
At 9:06 ÖÖ, Kasım 07, 2006, Anonymous Adsız said...

Yeni eviniz hayırlı olsun güle güle oturun. 5.5 yılda 5 ev:( bizde üç yılda üç ev değiştirdiğimiz için şimdi düşünmesi bile gözümde büyüyor:)
sevgiler
tweety

 
At 6:12 ÖÖ, Kasım 08, 2006, Blogger Tabakta said...

Merhaba canım öncelikle yeni evin hayırlı olsun Allah güle güle oturmayı nasip etsin. Yemeklerde çok güzel olmuş ellerine sağlık. Hoşça kal.

 
At 8:14 ÖÖ, Kasım 08, 2006, Anonymous pembeli said...

Merhaba Hanifecim, umarım herşey düzene girer, yeni evin hayırlı olsu.

 
At 12:35 ÖS, Kasım 08, 2006, Blogger Hanife said...

Sevgili Cilek,
Tesekkurler dileklerin icin. Noddle dene bakalim, sevecek misin:)

Sevgili Renkler,
Ben de hafif bir diyete baslamak istiyorum, bir ara tavsiyelerini uzun uzun okuyacagim. Noddle iyi fikir rejim icin.

Sevgili Tweety,
Tesekkurler. Sen de rekor kiracakmissin neredeyse tasinma konusunda:)

Merhaba Perihan, Tesekkur ederim dileklerin icin.

Sevgili Pembeli,
Tesekkurler..

 
At 12:09 ÖS, Kasım 09, 2006, Blogger damak tadı said...

Sevgili Hanife'ciğim,
Yeni eviniz hayırlı olsun,güle güle oturun.İnşallah bu son taşınmanız olur,dilediğin gibi de bir ev bulmana çok sevindim.Yazın balkonun harika olur ve bol bol keyfini çıkarırsınız canım.

Noodle ve köfteler muhteşem gözüküyor ellerine sağlık sizlere afiyetler olsun.Resimler çok canlı çıkmış canımızın çekmemesi elde değil.Tekrar hoşgeldin bizleri mutlu ettin,sende güzel ailenle hep mutlu kal tatlım.

Harika bir hafta sonu sizlerle olsun.Tatlı Ege'yi benim için öper misin lütfen??

Sevgilerimle..Gül

 
At 1:11 ÖS, Kasım 09, 2006, Blogger Hanife said...

Sevgili Gul,
Cok, cok tesekkur ederim. Evimizde cok mutluyuz, umarim hep boyle gider:)
Aranizda olmaktan ben de mutluyum, sagolasin..
Sana ve ailene de guzel bir hafta dilerim..
Sevgiyle kal..

 
At 2:03 ÖS, Kasım 09, 2006, Blogger Mutfakta Zen said...

nice guzel yillar yeni evinizde hanife'cigim. ah ne zor sey tasinmak, hem de o kadar kisa sure içinde iki kere.. allah kolaylik versin.
tijen

 
At 2:29 ÖS, Kasım 09, 2006, Blogger Hanife said...

Tesekkurler Tijen'cigim..
Gercekten cok zordu, Allah kimsenin basina vermesin:)

 
At 5:49 ÖS, Kasım 09, 2006, Blogger Safran said...

Merhaba Hanifeciğim, yeni evinizde mutluluklar dilerim, sevgilerimle...Bu arada yakışıklıyı benim için öp olur mu annesi :)

 
At 2:16 ÖS, Kasım 10, 2006, Blogger Hanife said...

Merhaba Safran,
Seni yeniden gormek ne guzel. Tesekkurler arkadasim:)
Ege'yi operim tabii.
Biz de sizleri opuyoruz.

 
At 12:31 ÖS, Kasım 11, 2006, Anonymous Ebru said...

Yeni eviniz hayırlı olsun allah güle güle oturmayı nasip etsin yemeklerinde hepsi birbirinden nefis ellerine sağlık sevgiler Ebru

 
At 2:30 ÖS, Kasım 11, 2006, Blogger Hanife said...

Tesekkurler Ebru..

 
At 8:25 ÖS, Kasım 12, 2006, Anonymous LaMa said...

Yeni mekanin hayirli olsun,bol keyifli gunlerde agiz tadiyla oturursun dilerim :)
Gitmeden bir soru: noodle pirinc mi yoksa ?

 
At 8:35 ÖS, Kasım 12, 2006, Blogger Hanife said...

Cok tesekkurler sevgili Lama.
Noddle bir cesit yumurtali makarna. Pirincle yapilmis olanlari da var ama bu daha lezzetli bana gore.

 
At 1:43 ÖÖ, Kasım 13, 2006, Blogger Mr_Turkish_Delight said...

su an oturdugum yerin yakininda bir cin lokali var,öglencleri acik büfe,2 haftada bir falan gidip ben de orda yüklü miktarda bunlardan götürüyorum,iyi geliyor valla,bunalari görünca aklima o geldi,bugün gideyim bari yine.

Egecigime selam,bunlardan yesin bol bol büyüsün :)

 
At 12:31 ÖS, Kasım 13, 2006, Blogger damak tadı said...

Sevgili Hanife'ciğim
Sana ve güzel ailene mutlu bir hafta diliyorum.Tekrar yeni evinizde mutluluk dolu günler geçirmeniz dileği ile.Ağız tadınız ve ışığınız bol olsun.Sevgiyle kalın..Minik Ege'yi öpebilir miyim??

 
At 1:09 ÖS, Kasım 13, 2006, Blogger Hanife said...

Sevgili Gul,
Sen yuregi ne guzel bir insansin:)
Her hafta merhaba demelerine oyle alistim ki..
Canim buradan da cok cok gecmis olsun diyorum sana.. Umarim simdi daha iyisindir..
Acil sifalar sana, guzel yurekli arkadasim.

 
At 1:14 ÖS, Kasım 13, 2006, Blogger Hanife said...

Ben de noddle makarnayi cok seviyorum TD. Hem pratik hem leziz, icine de her sebze yakisiyor:)
Ege'de severek yiyor abisi, son fotolarini yakinda ekleyecegim, bayagi buyudu:))

 
At 1:29 ÖS, Kasım 13, 2006, Blogger zeytinağacı said...

Sevgili Hanife hayırlı olsun yeni şehriniz yeni eviniz sağlıkla , mutlulukla , güle güle oturun. Sevgilerimle...

 
At 12:04 ÖÖ, Kasım 14, 2006, Blogger Oya Kayacan said...

Toprak seviyesinden bulutlara yukselmek hayli buyuk bir degisim ev seciminde. Allah rahatlik versin de oturun artik oturdugunuz yerde!!!, tasinmak zor is.
Ben de noodle meraklisiyim, tarifine bayildim.

 
At 10:04 ÖÖ, Kasım 14, 2006, Blogger Hanife said...

Sevgili Asli,
Seni yeniden gormek ne guzel. DAha once sana mail de atmistim ama sanirim ulasmadi..
Cok tesekkur ederim dileklerin icin..

Oya'cigim,
Valla dogru soyluyorsun, daha tasinmam ben diyorum:) Biktim artik, son 3 ayda 3 ev:) Dile kolay..
Noddle sevenler cogunluktaymis, ne guzel:))

 

<< Home