Çarşamba, Mart 16, 2005


SEBZE ÇORBASI Ege için hazirladigim sebze çorbasi.Ben her yaptigimda, (miktari çok oldugundan) minik kaplara koyarak derin dondurucuda donduruyorum. Gerektiginde Ege için, elimin altinda hazir harika çorbalarim oluyor. Yapimi çok kolay.
Bu çorba için çok degisik malzemeler kullanabilirsiniz. Ben 1 kereviz sapi, 1 havuç, 2 mantar, yarim kirmizi biber, yarim kuru sogan, ve 1 kabak kullandim. Hepsini ufak ufak dograyip, 2-3 dakika az yagda kavurup, üzerine sicak su ekledim. Çok az tuz ekledim. Kaynadikdan 5 dakika kadar sonra yarim su bardagi domates suyu katip bir süre el blender i ile karistirdim. Daha sonra yarim çay bardagi kadar ev yapimi sehriye attim. 5-6 dakika daha kaynattim. Vee çorbamiz hazir.. Oldukca saglikli ve besleyici bir çorba oldugu için Ege'ye haftada 4-5 kez veriyorum.

4 yorum:

  1. Selam Hanife Hn.Bence izlenmesi gereken en iyi sitelerden biri sizinki.Basarilar..

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Isimsiz Dost:)

    Cok tesekkur ederim guzel yorumunuz icin...
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. merhaba hanife

    özellkle ege için verdiğin çorba çok güzel ve kolay.Barbaros için bende yapacağım.öptüm seni ve oğlunu

    YanıtlaSil
  4. Merhaba Isimsiz:)
    Barbaros deyince, acaba bizim Gulnaz mi dedim ama??
    Afiyetler olsun Barbaros'a simdiden:)

    YanıtlaSil