Esimin bana dogumgünüm için hediye ettigi yeni fotograf makinam. Günlerdir bunun için internetden arastirma yapiyordu. Meger bu kadar hareretli arastirmanin sebebi dogumgünüme yetistirmekmis... Modeli Fujifilm FinePix S5100
Sulecim merhaba.. Inanairmisin 2 ay oldu makinayi alalai. Hala tam acip okuyamadim kitapcigini. Ingilizce ve bilmedigim onca kelime var icinde, okumaya useniyorum.. Turkcesini bulabilirsem cok iyi olacak. Goruntu kalitesi cok iyi ama.. Ben de cok memnumun.. sevgiler canim...
Ne zamandır dil balığı için güzel bir tarif arıyordum. Bu yemek için yemek ve biz grubundan sevgili Zeynep Töre' nin verdiği tarifden ve geçen gün aldığım yemek dergisindeki pestolu dil balığı tarifinden yararlandım. Ortaya müthiş bir yemek çıktı ve masaya geldikten 1o dk sonra bitti.. Ben yemeğin sonunda, tavada kalan suyuna ( hiç adetim olmadığı halde) ekmek batırıyordum, hımmm hımm diye diye.. Eğer sizde benim gibi balıkseverlerdenseniz bu tarifi kesinlikle not edin derim. Ben dil balığı ile yaptım ama somon, levrek gibi balık filetosuylada pişirilebilir. Malzemeler; - 6 dilim dil balığı filetosu - 1 iri boy sarımsak - 1,5 yemek kaşığı pesto ( Hazır bulamayanlar için tarifini aşağıda vereceğim) - 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 limon suyu - 1/2 kuru soğan - 3-4 yemek kaşığı kadar krema - tuz, karabiber Yapılışı; - 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı, pesto ve limon suyunu derin bir kasede karıştırın. Balıkları bu karışıma iyice bulayın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin. - Süre sonun
Bu tarif yillar oncesine ait, ancak hesabi bugun duzelttigim icin tarih ne yazik ki bugune degisti. Uzun zaman sonra verecegim ilk tarif kayinvalideme ait. Ismini kendisi soyledi ama bildigim yuvalama pirincle olup, harcina kiyma konuldugundan ismi konusunda biraz tereddut ettim. Bilmiyorum bulgurla olaninin ayrica bir ismi var mi? Benim yapacagim ya da goze alip yapabilecegim bir yemek degil acikcasi. Hani birkac dost, akraba bir araya gelinir, oturulup sohbet esliginde hazirlanir falan, o zaman olur, yoksa tek basima kalkamam boyle bir yemegin altindan. Ama yeme konusunda bir sey diyemem elbet, bu durumda parmagim hep havadadir.... Her Turkiye tatilimizde oldugu gibi bu seferkinde de, ikramlar harikaydi. Tarifleri zamanla sizlerle paylasacagim. Tavuklu ve bulgurlu yuvalama corbasi da oldukca lezzetli bir corba, ustelik oldukca doyurucu. Yukarda yazdiklarima kulak asmayip, az olcuyle hazirlanirsa pekala yapilabilecek bir yemekmis aslinda, onu kayinvalideme yardim ederken anladim.
10 yildir kendi evimin hanimiyim ve mutfagimda mucver hic pismedi. Buna gercekten sasirmam gerek, oysa annem yaptiginda bayram eder ve bolca yerdim. Ozellikle dolma oldugu gun yapardi annem, disini dolma icin kullandigi kabak iclerini asla atmaz hemen mucver yapardi. Ben de onun gibi yaptim. Minik oglum Ekin ve kendim icin doldurdugum kabaklarin iclerini atmayip ertesi gunu mucveri denedim. Evlatlar bayildi, sasilacak sey, Ege bile yedi:) Sebzede cok secici oldugundan, icinde yesil olan herseye ne yazik ki cok onyargili. Oysa bebekken cig brokoli bile yerdi. Bu arada brokoli demisken, bu mucverde o da var. Hani derdim bol cesit sebze yedirmek oldugundan sabahtan hasladigim brokoliden de ekledim. Sebzeyi cok tercih etmeyen minikler icin ise yarayabilir belki. Hatta icine baska sebzeler de koyabilirsiniz. Patates-bezelye ezmesi-Havuc Havuc-Kabak-Pirasa vb.. Malzemeler; - 3 adet orta boy kabak, yikanmis, kabuklari soyulmus ve rendelenmis - 2 yumurta - 1/2 su bardagi brokoli cicekleri,
hanife makinen hayirli olsun,sevdiklerinle birlikte guzel gunlerini cekmen dilegiyle. haa unutmadan tabiki yeni yemeklerininde resimlerini cekmen dilegiyle :)
YanıtlaSilsebnem
Fotoğraf makinen hayırlı olsun. İyi günlerde kullan. Gerçekten yeni fotoğraflarda çok farketmiş. Sevgilerimle.
YanıtlaSilaslıcım cok tesekkur ederim. bayagı ayrıntısı var. henuz daha tam öğrenemedim..
YanıtlaSilumarım guzel şeyleri goruntulemek nasip olur..
sevgiler.....
Guzel ve mutlu gunlerde kullan ins..
YanıtlaSilCok teşekkür ederim Arzu Hanım..
YanıtlaSilsevgiler..
hanife fotoğraf makineni yeni gördüm. bendeki de Fujifilm FinePix s20 Pro çok memnunum.
YanıtlaSilSulecim merhaba..
YanıtlaSilInanairmisin 2 ay oldu makinayi alalai. Hala tam acip okuyamadim kitapcigini. Ingilizce ve bilmedigim onca kelime var icinde, okumaya useniyorum.. Turkcesini bulabilirsem cok iyi olacak.
Goruntu kalitesi cok iyi ama.. Ben de cok memnumun..
sevgiler canim...