Salı, Mart 22, 2005

Zeytinli Kek


Dün akşam yaptığım zeytinli kek. Tarifini kafama göre yaptım. İlk başta aklıma muffin kalıplarına dökmek geldi, ama yapışır falan korkusuna küçük borcama döktüm. Kahvaltılar için ideal bir lezzet oldu. Beyaz peynirle çok iyi gidiyor..

Malzemeler:

- 2 yumurta
- 1 çay bardağı çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
- 1 su bardağı kaşar yada beyaz peynir rendesi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı kadar kepekli un (Ben yavaş yavaş ekledim. Hamur çok katı olmayacak.)
- 1 paket kabartma tozu
- tuz, zevkinize göre pul biber

Yapılışı:

- Fırınınızı 180Cye ayarlayın.
- Yumurta, yağ ve yoğurdu iyice karıştırın. Zeytinleri ve peyniri ilave edin.
- Kabartma tozunu, baharatları ve tuzu da una karıştırıp kek hamuruna ekleyin. (Beyaz peyniriniz tuzluysa hamura koyacagınız tuz miktarını azaltın)
- Yağlanmış küçük boy borcamda üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun...

8 yorum:

  1. Merhaba Hanifeciğim bu zeytinli kek tarifi tam bana göre. Muhtemelen çocuklar da sever. Ellerine sağlık. Egecik'de yemiştir herhalde. Afiyet olsun. Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Aslıcım..
    zeytinyağı kullandığım icin cok hafif oldu. Deneme olduğu için malzemeyi az tuttum o yüzden biraz ince oldu. Ama lezzeti gerçekden güzel. Kahvaltıda Ege'ye verdim, bayıldı:))
    Sevgiyle Kal..

    YanıtlaSil
  3. hanife merhaba bende bu gun senin zeytinli kek tarifini denedim gercekten cok lezzetli oldu cocuklarda severek yediler ayrica bu guzel tarifler icin tesekkurler hepsini deneyecegime emin olabilirsin:))optum sonra gorusuruz.

    YanıtlaSil
  4. mesajiniz icin tesekkur ederim. Cok sevindim ama isim belirtmemissiniz.
    Denediginiz tariflerin sonuclarini bildirirseniz cok sevinirim..
    Afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  5. Hanife yukardaki mesaj benim ismimi yazmayi unutmusum kusura bakma canim sevgilerle GULCAN

    YanıtlaSil
  6. Merhaba canım..
    Afiyet olsun. Begendiğinie sevindim. Seni ve çocukları optüm..

    YanıtlaSil
  7. merhaba Hanife
    gördüğüm andan beri aklımda olan zeytinli kek i akşam yaptım, test için komşulara ve işyerime getirdim harikkkaaaa oldu :)) tariflerini ilgi ile takip ediyorum sevgilerimle

    aysel

    YanıtlaSil
  8. Merhaba Aysel..
    Ellerinize sağlık. Tarifi beğendiğinize çok sevindim. YAzdıkların için teşekkürler..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil