Çikolatalı Süper Bisküvi


Bu tarifi de' Le Guide Cuisine' dergisinden buldum ve görüntüsü beni cezbetti. Tadıda görüntüsü gibi güzel..
Ben aşağıdaki ölçüyü yarı yarıya yaptım ve 28 tane bisküvim oldu. Ben size dergide verilen ölçüleri veriyorum..




Malzemeler; (ölçüler kup olarak verilmiş, benim büyük su bardağım tam 1 kup ölçüsünde)

- 1,5 kup şeker
- 4 yumurta
- 2 tatlı kaşığı vanilya esansı
- 250 gr tereyağ
- 115 gr yarı şekerli çikolata
- 3,5 kup un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 2/3 kup damla çikolata
- 1/2 cup ceviz/ fındık/ badem kırığı (ben ceviz kullandım)



Yapılışı;

- Fırınınızı 180 C ye ayarlayın.
- Şeker, yumurta ve vanilyayı derin bir kasede iyice çırpın.
- Tereyağı ve çikolatayı 20 saniye mikrodalgada eritin. Çıkarın karıştırıp yeniden koyun. Bu şekilde çikolata tamamen eriyene kadar devam edin. Karışım kaynamadan kısa aralıklarla kontrol ederek eritin.
- Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Karıştırmaya devam ederek un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Homojen kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Çikolata parçalarını ve cevizi ekleyin. Karıştırın.
- Bir kaşık yardımı ile yaglanmış tepsiye yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 5 cm aralıklarla yerleştirin ve kaşığın tersi ile düzleyin.
- 12 dk. pişirin.Bisküviler süre sonunda yumuşak olalarda daha sonra sertleşiyorlar. 10 dk kadar soğutun.

* Sütlü kahve ile çok hoş gidiyor.....
Afiyet Olsun..

Yorumlar

  1. Hanife8:30 ÖÖ, Nisan 19, 2005

    Merhaba Gönüla..
    Bu kurabiyeyi yaparsan çok güzel oluyor. Sabah son kalan parçayı yedim ve gece dışarda kalmış. Hiç bayatlamamış aksine kıtır kıtırdı..
    Sonuc yazarsan sevinirim..
    Sevgiyle..

    YanıtlaSil
  2. Adsız4:13 ÖS, Nisan 19, 2005

    hanife bunlar bir harika gorunuyor.Ilk bakista sanki bir yuz resmi gibi geldi bana:) burnu ve gozleri komik bir yuz :))eline saglik
    sebnem

    YanıtlaSil
  3. Hanife8:49 ÖÖ, Nisan 20, 2005

    Şebnemcim merhsbs..
    bu hiç aklıma gelmemşişti.. Teşekkürler mesajın için

    YanıtlaSil
  4. Hanife8:09 ÖÖ, Nisan 23, 2005

    Secgili Gonula..
    Kurabiyeleri sevmenize cok sevindim.. Bende tatlı kaşıüı ile koydum. Un farkı falan sanırım farkedebiliyor. Cafe isi hicde fena fikir degil..
    Sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Iki Guzel Salata Tarifi

Resim
Pancar Tursulu Karnabahar Salatasi Yasadigim ulkede bu tur sebzelerin cig halleri pismis sekline gore daha cok tuketiliyor. Adamlarin gercek bir yemek kulturleri yok ama sebze ve meyva konusunda bilincli olanlari hakkini gercekten veriyorlar. Bircok sebzeyi cig tuketmek iclerindeki vitaminleri oldurmeden almamizi sagliyor. Bazilarininsa gercekten pismesi gerekiyor, mantar gibi mesela. Karnabahar benim de cig olarak tuketmekten hoslandigim bir sebze. Yaninda illa sos olmadan bile yerim, ama sarimsakli ve naneli yogurt favorim tabi. Ya da cok fazla haslamadan yaptigim salatalar da esim tarafindan bile yenebiliyor. Bu salatada son kesfettiklerimden. Televizyonda bolca gordugum pancarli salatalari ben de bir deneyeyim dedim, ama onlarin yaptigi gibi seker ve tuzla firinda pisirmek yerine dolabimda kisin her zaman bulundurdugum pancar tursumla yaptim salatayi. Malzeme oranlari zevkinize kalmis. Ben bu kez 1/4 bas karnabahar, 1 su bardagi dolusu kup kesilmis pancar tursusu, 3 adet yesil sog
Devamı

Kremalı Pestolu Dil balığı

Resim
Ne zamandır dil balığı için güzel bir tarif arıyordum. Bu yemek için yemek ve biz grubundan sevgili Zeynep Töre' nin verdiği tarifden ve geçen gün aldığım yemek dergisindeki pestolu dil balığı tarifinden yararlandım. Ortaya müthiş bir yemek çıktı ve masaya geldikten 1o dk sonra bitti.. Ben yemeğin sonunda, tavada kalan suyuna ( hiç adetim olmadığı halde) ekmek batırıyordum, hımmm hımm diye diye.. Eğer sizde benim gibi balıkseverlerdenseniz bu tarifi kesinlikle not edin derim. Ben dil balığı ile yaptım ama somon, levrek gibi balık filetosuylada pişirilebilir. Malzemeler; - 6 dilim dil balığı filetosu - 1 iri boy sarımsak - 1,5 yemek kaşığı pesto ( Hazır bulamayanlar için tarifini aşağıda vereceğim) - 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 limon suyu - 1/2 kuru soğan - 3-4 yemek kaşığı kadar krema - tuz, karabiber Yapılışı; - 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı, pesto ve limon suyunu derin bir kasede karıştırın. Balıkları bu karışıma iyice bulayın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin. - Süre sonun
Devamı

Tavuklu ve Bulgurlu Yuvalama-Zekiye Annem Usulu

Resim
Bu tarif yillar oncesine ait, ancak hesabi bugun duzelttigim icin tarih ne yazik ki bugune degisti. Uzun zaman sonra verecegim ilk tarif kayinvalideme ait. Ismini kendisi soyledi ama bildigim yuvalama pirincle olup, harcina kiyma konuldugundan ismi konusunda biraz tereddut ettim. Bilmiyorum bulgurla olaninin ayrica bir ismi var mi? Benim yapacagim ya da goze alip yapabilecegim bir yemek degil acikcasi. Hani birkac dost, akraba bir araya gelinir, oturulup sohbet esliginde hazirlanir falan, o zaman olur, yoksa tek basima kalkamam boyle bir yemegin altindan. Ama yeme konusunda bir sey diyemem elbet, bu durumda parmagim hep havadadir.... Her Turkiye tatilimizde oldugu gibi bu seferkinde de, ikramlar harikaydi. Tarifleri zamanla sizlerle paylasacagim. Tavuklu ve bulgurlu yuvalama corbasi da oldukca lezzetli bir corba, ustelik oldukca doyurucu. Yukarda yazdiklarima kulak asmayip, az olcuyle hazirlanirsa pekala yapilabilecek bir yemekmis aslinda, onu kayinvalideme yardim ederken anladim.
Devamı