Çikolatalı Kahveli Muffin


Dün akşam yapacak birşey bulamadım, Ege'de mutlu mutlu oynuyordu bende bu sayede mutfağa girdim be muffin ları yaptım.
Kahveyi bir kekde ilk defa denedim ve keke kattığı kokuyu çok sevdim. Geçen gün dahil olduğum yemek tarifleri grubundaki muffinlardan esinlenerek üzerlerine parça çikolata serptim.

Malzemeler; 12 adet orta boy muffin

- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1, 1/4 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı instant kahve
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
- Üzerlerine serpmek için parça çikolata yada kırık çikolata parçaları

Yapılışı;

- Yumurta ve şekerleri mikserle birkaç dakika kadar çırpın. Yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu karıştırıp yumurtalı karışıma eleyin. (Ben en başta 1 bardak kadar un koydum ve bu miktar yetti.).
- Muffin kalıplarına muffin kağıt kalıblarını yerleştirin. Kalıpları yağlamadan, yarısına kadar kek hamurundan koyun.
- Üzerlerine parça çikolata serpip, 180 C de pişirin.
Afiyet Olsun

Yorumlar

  1. Adsız9:37 ÖS, Nisan 06, 2005

    Hanifecigim ellerine saglik,bunlar cok guzel gorunuyorlar.Aksamki ceryan kesintisi yuzunden annenin tatli tarifinin hamuru cok kotu oldu ve cope gitti yeniden deniyecegim.
    sebnem

    YanıtlaSil
  2. şule&hatice12:02 ÖÖ, Nisan 07, 2005

    Hanifecim siten hayırlı olsun. Gerçekten tariflerini beğenerek izliyorum. Muffinlerin üzerine çikolata serpiştirip resmini gönderen bendim :). Aynı şeyden bahsediyoruzdur umarım. Ben de arkadaşımla birlikte site açtım. Sitene link verdim. Bize de seni bekleriz .. :)
    Şule..

    YanıtlaSil
  3. Adsız12:30 ÖÖ, Nisan 07, 2005

    Sevgili Hanife,

    Siteni ilk gunden beri zevkle takip ediyorum yaptigin her seye ayri ayri bir ozellik katiyorsun tariflerini firsat buldukca deniyorum.Ve yeni tariflerini dortgozle bekliyorum.

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Hanife8:07 ÖÖ, Nisan 07, 2005

    Şebnemcim merhaba..
    Tatlının çöpre gitmesine üzüldüm. Sağlık olsun canım.. Bende seninle konuştukdan sonra yaptım bu keki. Bizde elektrik gitmedi çok şükür:))
    öptüm..
    Merhaba Şule ve Hatice..
    mesajınız ve güzel sözleriniz için teşekkür ederim. Yemekvebiz grubunun açılış sayfasındaki resimden esinlenmiştim.
    Sitemi link verdiğiniz için teşekkür ederim. Siizn sitenizde hayırlı olsun..
    Sevgiler..

    Merhana Nilüfer,
    Yazdıkların beni çok mutlu etti, teşekkür ederim. Tarifleri umarım beğeniyorsundur. Sonuçları bildirirsen sevinirim..
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Koyubeyaz7:43 ÖÖ, Nisan 08, 2005

    Arkadaslar bu tarifin seker miktarini yazmamisiniz bir zahmet eklerseniz..

    YanıtlaSil
  6. Hanife1:36 ÖS, Nisan 15, 2005

    Merhaba Koyubeyaz..
    Kusurabakma. Mesajın gözümden kaçmış. Ancak farkettim.. Evet şeker miktarını yazmayı unutmuşum..
    HAtırlattığın için teşekkür ederim. Hemen ekliyorum..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Hatice5:36 ÖÖ, Mayıs 09, 2005

    merhaba hanife, bu muffinleri ben kek kalıbında denedim. çok güzel oldular.ıslak kek gibi bir tadı vardı.bir dahaki sefere içine vişne ekleyip, kahveyi eklememeyi düşünüyorum...

    YanıtlaSil
  8. Hanife7:40 ÖÖ, Mayıs 09, 2005

    Merhaba HAtice..
    Ellerine saglik. Visneli ve kakaolu cok daha guzel olur bence. Ben kahvein acimtirak tadini seviyorum keklerde. Ama meyvelile daha lezzetli her zaman:))

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Iki Guzel Salata Tarifi

Resim
Pancar Tursulu Karnabahar Salatasi Yasadigim ulkede bu tur sebzelerin cig halleri pismis sekline gore daha cok tuketiliyor. Adamlarin gercek bir yemek kulturleri yok ama sebze ve meyva konusunda bilincli olanlari hakkini gercekten veriyorlar. Bircok sebzeyi cig tuketmek iclerindeki vitaminleri oldurmeden almamizi sagliyor. Bazilarininsa gercekten pismesi gerekiyor, mantar gibi mesela. Karnabahar benim de cig olarak tuketmekten hoslandigim bir sebze. Yaninda illa sos olmadan bile yerim, ama sarimsakli ve naneli yogurt favorim tabi. Ya da cok fazla haslamadan yaptigim salatalar da esim tarafindan bile yenebiliyor. Bu salatada son kesfettiklerimden. Televizyonda bolca gordugum pancarli salatalari ben de bir deneyeyim dedim, ama onlarin yaptigi gibi seker ve tuzla firinda pisirmek yerine dolabimda kisin her zaman bulundurdugum pancar tursumla yaptim salatayi. Malzeme oranlari zevkinize kalmis. Ben bu kez 1/4 bas karnabahar, 1 su bardagi dolusu kup kesilmis pancar tursusu, 3 adet yesil sog...
Devamı

Havuçlu ve Salatalıklı Patates Salatası

Resim
Fotoğraf makinasındaki son kayıtları hala ekleyemedim. Bunun sıkıntısıyla gezinirken daha önce tarifini yayınlamadığım, annemin gününde yaptığım ve tarifi için söze verdiğim salata aklıma geldi. Bu boşlukta bari aradan çıksın dedim. Yoksa tamamen unutup gideceğim.. Bu salatada yoğurt miktarı mayanoze göre daha fazla olduğu için daha hafif ve lezzetli bana göre. Sadece mayonez kullanılan salatalar çok ağır ve yağlı geliyor bana. O yüzden bunu yapmayı herzaman daha çok tercih ediyorum.. Buyrun tarif; Malzemeler; - 6-7 adet orta boy patates - 3 adet salatalık - 2 adet havuç - 4-5 yemek kaşığı yoğurt - 2 yemek kaşığı mayanoz - 1/2 demet dereotu - 1 fincan kadar doğranmış kornişon turşusu (isteğe bağlı) - 1/2 fincan zeytinyağı - tuz Yapılışı; - Patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup minik minik doğrayın. - Salatalıkların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu süzmek için avucunuzla iyice sıkın ve patateslere ekleyin....
Devamı

Tavuklu ve Bulgurlu Yuvalama-Zekiye Annem Usulu

Resim
Bu tarif yillar oncesine ait, ancak hesabi bugun duzelttigim icin tarih ne yazik ki bugune degisti. Uzun zaman sonra verecegim ilk tarif kayinvalideme ait. Ismini kendisi soyledi ama bildigim yuvalama pirincle olup, harcina kiyma konuldugundan ismi konusunda biraz tereddut ettim. Bilmiyorum bulgurla olaninin ayrica bir ismi var mi? Benim yapacagim ya da goze alip yapabilecegim bir yemek degil acikcasi. Hani birkac dost, akraba bir araya gelinir, oturulup sohbet esliginde hazirlanir falan, o zaman olur, yoksa tek basima kalkamam boyle bir yemegin altindan. Ama yeme konusunda bir sey diyemem elbet, bu durumda parmagim hep havadadir.... Her Turkiye tatilimizde oldugu gibi bu seferkinde de, ikramlar harikaydi. Tarifleri zamanla sizlerle paylasacagim. Tavuklu ve bulgurlu yuvalama corbasi da oldukca lezzetli bir corba, ustelik oldukca doyurucu. Yukarda yazdiklarima kulak asmayip, az olcuyle hazirlanirsa pekala yapilabilecek bir yemekmis aslinda, onu kayinvalideme yardim ederken anladim. ...
Devamı