Salı, Nisan 19, 2005

Yumurtalı Sütlü Ekmek


Fransızların meşhur kahvaltılıkları....French Toast.
Ege yumurtayı kırılmış yada haşlanmış olarak sevmediği için yumurtalı ekmeği çok sık yapıyorum ona. Ona ayırdığım dilime bol yumurta karıştırıp böylece olabildiğince yumurta yedirmiş oluyorum. Sizin başka yumurtalı tarifleriniz yada önerileriniz varmı? özellikle çocuklar için??

1 yumurta ve 1 çay bardağı kadar sütü çırpıp, tost ekmeklerini içine atıyorum. Ekmeği karışıma iyice bulayıp az yağlanmış teflon tavada ve kısık ateşte iki tarafıda hafif kızartıyorum. Ben alt tarafını pişirdikten sonra üstde kalan kısma kaşar dilimleri koyuyorum. Tavanın ısısı ile eriyince alıyorum ateşten.
Ege şimdilik severek yiyor.. Bakalım ne zaman kadar:)) Benim gibi çareler bulmak zorunda kalan annelere kolay gelsin diyorum:)))))

10 yorum:

  1. Benim kızım da peynir sevmez. o yüzden benim de yumurtalı peynirli bir ekmek üstü tarifim var. 1 yumurtaya peyaz peynir, biraz rendelenmiş kaşar, bir kaç damla zeytinyağı, tuz karabiber ekleyip iyice eziyorum sonra bu karışıma, minik küpler halinde dğranmış domates, yeşil biber, kıyılmış maydonoz ekleyip iyice karıştırıyorum . ekmek dilimlerinin üzerine sürüp fırına veriyorum. ekmeklerin altı kızarana kadar 250 derecede pişiriyorum. sonra fırının ızgarasını açıp üzerlerini kızartıyorum. Ege için bir dene istersen, eminim bayılacaktır.

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Gönüla,
    Ben senin verdiğin tarifi yumurtasız ve yoğurtla yapıyordum. Senin tarifi deneyeceğim. Mutlaka güzel olacaktır. Beyaz peyniride hiç sevmiyor. Bu sayede yemiş olur böylece..
    Tarif için teşekkürler..

    YanıtlaSil
  3. meraba siteniz çok hoşuma gitti,bende bu yumurtalı ekmekten yarın yapayım.

    YanıtlaSil
  4. Merhaba Nur..
    Sitemi begendiğinize sevindim.. Yumrutalı ekmeği seveceğinize eminim..
    Sevgiyle

    YanıtlaSil
  5. Hanife , bu yumurtalı ekmeği babaannem yapardı . Ama ben çocuklarıma hiç yapmadım , iyi ki hatırlattın , çok çok sağol.Gonula'nın dediği tarifi yapıyorum, hatta üzerine fazladan ev yapımı sucukları ekliyorum. Çok güzel oluyor. Ellerine sağlık , kolay gelsin...

    YanıtlaSil
  6. Aslıcım merhaba.
    Gonülanın verdiği tarifi yarın kahvaltıda yapacağım. Ben yumurtasız yapardım ve ekmek pizzası derdik ismine yarın yumurta katarak deneyeceğim.
    Senin kızlarında seveceğine eminim...

    YanıtlaSil
  7. Merhaba Hanife,
    Sitene link veriyorum. Sen de benimkine verirsen çok sevinirim. Sevgiyle,
    Tijen
    www.mutfaktazen.blogspot.com

    YanıtlaSil
  8. Sevgili Tijen Hanım
    Sizi sayfalarımds görmek beni çok mutlu etti...
    Sayfanıza halihazırda link vermiştim zaten...
    Sevgilerimle........

    YanıtlaSil
  9. Merhabalar! Bu ilk yorum. İlk deneme bu harika ekmekler:) Üstlerine kaşar değil tulum peyniri koydum ben. Kepekli tost ekmeğiyle yaptım ve zeytinyağında kızarttım. Pazar kahvaltısı için nefis oldular:)

    Bu arada tüm tariflere baktım, deneyeceğim epey lezzet var! Eline sağlık ve kolay gelsin diyorum, sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Merhaba Sibel..
    Burada tulum peyniri bulamadığımızdan kasarla idare ediyoruz.. Türkiyeye gelince bol bol yerim artık..
    Tarifleri denersen yorumlarını beklerim..
    Sevgiyle..

    YanıtlaSil