Hersley's Original Brownie

Bu guzel browni tarifini yemekvebiz grubundan Sevgili Tuba Warden verdi. Bende ilk fırsatda denedim ve kendisinin izniyle burada yayınlıyorum.. Bu tarifi bizimle paylastigin icin cok tesekkurler Tuba..

Tarif hem cok kolay hem de cok lezzetli. Kilo sorunu olmayanlar için ideal. Boyle diyorum cunku buzdolabınızda boyle bir kekin varlıgından haberdar olup, o dolapdan uzak durmak pek kolay olmuyor. Ya da benım gibi bahaneler uretebilirsiniz:)) Yemekte az yiyip, kahve yanında bir dilim asirmak falan gibi mesela.. Ama siz bana bakmayın. Ogun atlamanın ya da gecistirmenin saglıksız oldugunu hepimiz biliyoruz. En iyisi bu tur tatliları yapıp 'azcık ucundan' yıyerek, cogunu sevdıklerımıze verebılırız:))
Tarıfı Tuba'nın verdıgı sekılde yayınlıyorum..

Hersley's Original Brownie

1/2 kap tereyagi yada margarin erimis(ben tereyagi
kullaniyorum)
1 kap seker
1 cay kasigi vanilya
2 yumurta
1/2 kap un
1/3 kap kakao
1/4 cay kasigi kabartma tozu
1/4cay kasigi tuz
1/2 kap findik veya ceviz(opsiyonel)
cay kasigi Turkiye'de tatli kasigi.
(Ustunun cikolata sosu icin;

3 yemek kasigi tereyagi(erimis)
3 yemek kasigi kakao
1 yemek kasigi bal yada misir surubu
1/2 cay kasigi vanilya
1 kap pudra sekeri
2-3 yemek kasigi sut)

firini 350 f(175C) al. Kurulari bir kapta karistir.
Diger kapta yagi, sekeri ve vanilyayi karisir, sonra
yumurtayi ekle ve sonra kuru karisimini ekle. Iyice
karistir. Kasikla karistirmak yeterli miksere gerek
yok. Findigi ekle. Kare 20 camlik tepsini yagla
karisimi dok ve 20-25 dakika pisir. Tepsiden baska bir
kaba cikar ve sogut. Sosu dok ve servis yap. Sosu
yaparkende tum malzemeleri karistirmaniz yeterli
pisirmeyin, isterseniz azicik kisik ocakta
tutabilirsiniz. Cok lezzetli bir tarif. Tavsiye
ederim. Afiyet olsun...

Benim Notlarım:
Sos icin, 1 cup seker yerine 1/2 cup ve tereyagını 3 yemek kasıgı yerine 1.5 yemek kasıgı kullandım..