Domatesli Peynirli Tortilla



Tortillayı arada bir alıyorum. İçine kıymalı, domatesli iç ve kaşar peyniri ile çok güzel oluyor.Ama ben bu kez domatesli ve peynirli denedim. Çok hafif bir tad oldu. Tortilla yerine tandır ekmeğiyle çok daha güzel olacağına eminim..



Tortillaları 4-5 dk kadar sıcak fırında biraz ısıttım.Domates, kuru soğan, nane, maydonoz, salatalık ve beyaz peyniri küçük küçük doğrayıp zeyinyağı ve tuzla karıştırdım. Rulo yapıp yanında ayranla servis yaptım. Yanında brokoli ve yoğurtlu sarımsaklı sosla harika ve hafif bir öglen yemeği oldu.

Yorumlar

  1. Adsız6:22 ÖS, Mart 30, 2005

    Sevgili Hanife hanim
    > Siteniz e baktim simdi, Oglunuz cok tatli masallah.
    > Sanirim benim Arda ile ayni yaslarda gibi geldi.
    > Arda
    > 27 aylik oldu simdi. Bide 8 haftalik yolcumuz var.
    > Yemeklerde cok guzel, ben bugunlerde pyle yemek
    > yiyemiyorum bulantilardan dolayi ama sizin sakizli
    > muhallebiyi ve sebzeli krepi kesinlikle yapmayi
    > dusunuyorum. Sizde anladiim kadariyla Amerika'da
    > yasiyorsunuz bizm gibi. Ben damla sakizini nerden
    > satin aldiginizi sormak istiyorum? Ben arap
    > marketinde
    > bulamamistim. Belki bi fikir verebilirsiniz.
    > sevgiler senay

    YanıtlaSil
  2. Adsız6:22 ÖS, Mart 30, 2005

    Merhaba Şenay,
    Yazdıklarınız için teşekkür
    ederim. Bu notlarınızı ayrıca web
    sayfasınada ekleyeceğim..
    Yeni bebeğiniz hayırlı olsun.
    SAğlıkla kavuşursunuz inşallah
    bebeğinize..
    Ege 18 ayı yeni bitirdi. Arda'dan 1 yaş
    kadar küçükmüş..
    Yemekleri denerseniz sonuçları bildirirseniz
    yorum bölümüne seviniri. Bende çok bulantı
    çekmiştim. Allah kolaylık versin.
    Ben Montreal (kanada) yaşıyorum. Siz
    neredensiniz?
    Türkiyedeyuken bir arkadaşım
    sakızlı muhallebiyi falım dama
    sakızı ile yapmıştı. Arap
    yada yunan marketlerinde damla sakızı var
    ama ben çoğu kez falım damla
    sakızı kullanıyorum. Buradaki Türk
    marketinden almıştım. Falım
    sakızın yarını küçük küçük dilerek
    kullanıyorum. Aynı tadıda veriyor..

    Sevgilerimle

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Iki Guzel Salata Tarifi

Resim
Pancar Tursulu Karnabahar Salatasi Yasadigim ulkede bu tur sebzelerin cig halleri pismis sekline gore daha cok tuketiliyor. Adamlarin gercek bir yemek kulturleri yok ama sebze ve meyva konusunda bilincli olanlari hakkini gercekten veriyorlar. Bircok sebzeyi cig tuketmek iclerindeki vitaminleri oldurmeden almamizi sagliyor. Bazilarininsa gercekten pismesi gerekiyor, mantar gibi mesela. Karnabahar benim de cig olarak tuketmekten hoslandigim bir sebze. Yaninda illa sos olmadan bile yerim, ama sarimsakli ve naneli yogurt favorim tabi. Ya da cok fazla haslamadan yaptigim salatalar da esim tarafindan bile yenebiliyor. Bu salatada son kesfettiklerimden. Televizyonda bolca gordugum pancarli salatalari ben de bir deneyeyim dedim, ama onlarin yaptigi gibi seker ve tuzla firinda pisirmek yerine dolabimda kisin her zaman bulundurdugum pancar tursumla yaptim salatayi. Malzeme oranlari zevkinize kalmis. Ben bu kez 1/4 bas karnabahar, 1 su bardagi dolusu kup kesilmis pancar tursusu, 3 adet yesil sog...
Devamı

Havuçlu ve Salatalıklı Patates Salatası

Resim
Fotoğraf makinasındaki son kayıtları hala ekleyemedim. Bunun sıkıntısıyla gezinirken daha önce tarifini yayınlamadığım, annemin gününde yaptığım ve tarifi için söze verdiğim salata aklıma geldi. Bu boşlukta bari aradan çıksın dedim. Yoksa tamamen unutup gideceğim.. Bu salatada yoğurt miktarı mayanoze göre daha fazla olduğu için daha hafif ve lezzetli bana göre. Sadece mayonez kullanılan salatalar çok ağır ve yağlı geliyor bana. O yüzden bunu yapmayı herzaman daha çok tercih ediyorum.. Buyrun tarif; Malzemeler; - 6-7 adet orta boy patates - 3 adet salatalık - 2 adet havuç - 4-5 yemek kaşığı yoğurt - 2 yemek kaşığı mayanoz - 1/2 demet dereotu - 1 fincan kadar doğranmış kornişon turşusu (isteğe bağlı) - 1/2 fincan zeytinyağı - tuz Yapılışı; - Patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup minik minik doğrayın. - Salatalıkların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu süzmek için avucunuzla iyice sıkın ve patateslere ekleyin....
Devamı

Tavuklu ve Bulgurlu Yuvalama-Zekiye Annem Usulu

Resim
Bu tarif yillar oncesine ait, ancak hesabi bugun duzelttigim icin tarih ne yazik ki bugune degisti. Uzun zaman sonra verecegim ilk tarif kayinvalideme ait. Ismini kendisi soyledi ama bildigim yuvalama pirincle olup, harcina kiyma konuldugundan ismi konusunda biraz tereddut ettim. Bilmiyorum bulgurla olaninin ayrica bir ismi var mi? Benim yapacagim ya da goze alip yapabilecegim bir yemek degil acikcasi. Hani birkac dost, akraba bir araya gelinir, oturulup sohbet esliginde hazirlanir falan, o zaman olur, yoksa tek basima kalkamam boyle bir yemegin altindan. Ama yeme konusunda bir sey diyemem elbet, bu durumda parmagim hep havadadir.... Her Turkiye tatilimizde oldugu gibi bu seferkinde de, ikramlar harikaydi. Tarifleri zamanla sizlerle paylasacagim. Tavuklu ve bulgurlu yuvalama corbasi da oldukca lezzetli bir corba, ustelik oldukca doyurucu. Yukarda yazdiklarima kulak asmayip, az olcuyle hazirlanirsa pekala yapilabilecek bir yemekmis aslinda, onu kayinvalideme yardim ederken anladim. ...
Devamı