Ispanaklı ve Sosisli Lazanya


Bu kez lazanyayı ıspanaklı ve sosisli denedim. En üstede domates sosu döktüm. Bence kıymalıya göre daha hafif oldu.




Malzemeler; 2 kişilik

- 8 adet lazanya
- 500 gr ıspanak
- 1 yumurta
- 2 adet sosis
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 su bardağı kaşar peynir
- tuz, karabiber
- 4-5 yemek kaşığı domates sosu( hazır konserve domatesi püre yaptım)

Yapılışı;

- Lazanyaları haşlayın ve süzün.
- Yıkanmış ve temizlenmiş ıspanakları kaynar suda 3-4 dk haşlayın. Suyunu iyice sıkarak süzün.
- Sosisleri haşlayın ve ufak ufak kesin.
- Beyaz peynir ve yumurtayı karıştırın. Ispanakları ve sosisleri ekleyin. Tuzunu ve biberini arzunuza göre ayarlayın.
- Fırın kabınıza 2 kaşık kadar domates sosunu yayın. Bir sıra lazanyaları dizin ve ıspanaklı karışımdan koyun. Kaşar rendesi serpin. Yeniden lazanyaları dizin ve aynı işleme lazanyalar bitene kadar devam edin.
- En üste domates sosu koyup, kaşar serpin ve üstünü alimunyum folyo ile kapatın.
- 200 C de yarım saat kadar pişirin ve en son folyoyu açarak, üstü kızarana dek fırında tutun..

Afiyet Olsun..

Yorumlar

  1. Aslı Altan Altundal10:53 ÖS, Nisan 08, 2005

    Hanifeciğim, Bu ne, hız ben bakmaya yetişemiyorum:))))
    Ellerine kollarına sağlık. hergün yeni birşeyler göreceğime emin olarak açıyorum sayfanı , bizlerle paylaştığın ve böyle dolu dolu bir sayfa hazırladığın için çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
  2. Adsız8:53 ÖÖ, Nisan 09, 2005

    Teşekkürler Aslıcığım..
    Evde olunca mutfağa girecek vaktin çok oluyor. Sürekli değişik şeyler yapmaya çalıştığım için buraya yazacak fazla şeyim oluyor..
    Yeniden teşekkürler..

    YanıtlaSil
  3. Adsız4:07 ÖS, Nisan 09, 2005

    Slm canim,hastasin ama genede buraya yapacak bir seyler bulmusun :) eline saglik cok guzel gorunuyorlar.
    sebnem

    YanıtlaSil
  4. Adsız6:31 ÖS, Nisan 09, 2005

    Merhaba Şebnem,
    Dün yayınladım bu tarifi. Gece iyiydim. Sabah kalkınca bayağı bir kötüydüm. Dün o yüzden aramadım sizi.. Çok öptüm

    YanıtlaSil
  5. şule&hatice5:30 ÖÖ, Nisan 11, 2005

    Sevgili Hanife Aslının dediği gibi gerçekten de siteye her girişimde mutlaka yeni bir tarif oluyor. Tariflerinin hepsi de birbirinden değişik, farklı ve güzel görünüyor. Ellerine sağlık yeniden.

    YanıtlaSil
  6. Adsız6:51 ÖÖ, Nisan 11, 2005

    Çok teşekkür ederim şule ve hatice..

    YanıtlaSil
  7. Adsız11:02 ÖÖ, Ekim 01, 2008

    hanifem nasilsin iyimisin bayramin mubarek olsun ailenle nice bayramlara insanlah..
    allahtan saglikli huzurlu bayramlar gecirmenizi dilerim

    YanıtlaSil
  8. Hanife4:47 ÖS, Ekim 03, 2008

    Tesekkurler Asya'cigim.
    Senin ve ailenin de bayrami mubarek olsun..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Iki Guzel Salata Tarifi

Resim
Pancar Tursulu Karnabahar Salatasi Yasadigim ulkede bu tur sebzelerin cig halleri pismis sekline gore daha cok tuketiliyor. Adamlarin gercek bir yemek kulturleri yok ama sebze ve meyva konusunda bilincli olanlari hakkini gercekten veriyorlar. Bircok sebzeyi cig tuketmek iclerindeki vitaminleri oldurmeden almamizi sagliyor. Bazilarininsa gercekten pismesi gerekiyor, mantar gibi mesela. Karnabahar benim de cig olarak tuketmekten hoslandigim bir sebze. Yaninda illa sos olmadan bile yerim, ama sarimsakli ve naneli yogurt favorim tabi. Ya da cok fazla haslamadan yaptigim salatalar da esim tarafindan bile yenebiliyor. Bu salatada son kesfettiklerimden. Televizyonda bolca gordugum pancarli salatalari ben de bir deneyeyim dedim, ama onlarin yaptigi gibi seker ve tuzla firinda pisirmek yerine dolabimda kisin her zaman bulundurdugum pancar tursumla yaptim salatayi. Malzeme oranlari zevkinize kalmis. Ben bu kez 1/4 bas karnabahar, 1 su bardagi dolusu kup kesilmis pancar tursusu, 3 adet yesil sog...
Devamı

Havuçlu ve Salatalıklı Patates Salatası

Resim
Fotoğraf makinasındaki son kayıtları hala ekleyemedim. Bunun sıkıntısıyla gezinirken daha önce tarifini yayınlamadığım, annemin gününde yaptığım ve tarifi için söze verdiğim salata aklıma geldi. Bu boşlukta bari aradan çıksın dedim. Yoksa tamamen unutup gideceğim.. Bu salatada yoğurt miktarı mayanoze göre daha fazla olduğu için daha hafif ve lezzetli bana göre. Sadece mayonez kullanılan salatalar çok ağır ve yağlı geliyor bana. O yüzden bunu yapmayı herzaman daha çok tercih ediyorum.. Buyrun tarif; Malzemeler; - 6-7 adet orta boy patates - 3 adet salatalık - 2 adet havuç - 4-5 yemek kaşığı yoğurt - 2 yemek kaşığı mayanoz - 1/2 demet dereotu - 1 fincan kadar doğranmış kornişon turşusu (isteğe bağlı) - 1/2 fincan zeytinyağı - tuz Yapılışı; - Patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup minik minik doğrayın. - Salatalıkların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu süzmek için avucunuzla iyice sıkın ve patateslere ekleyin....
Devamı

Tavuklu ve Bulgurlu Yuvalama-Zekiye Annem Usulu

Resim
Bu tarif yillar oncesine ait, ancak hesabi bugun duzelttigim icin tarih ne yazik ki bugune degisti. Uzun zaman sonra verecegim ilk tarif kayinvalideme ait. Ismini kendisi soyledi ama bildigim yuvalama pirincle olup, harcina kiyma konuldugundan ismi konusunda biraz tereddut ettim. Bilmiyorum bulgurla olaninin ayrica bir ismi var mi? Benim yapacagim ya da goze alip yapabilecegim bir yemek degil acikcasi. Hani birkac dost, akraba bir araya gelinir, oturulup sohbet esliginde hazirlanir falan, o zaman olur, yoksa tek basima kalkamam boyle bir yemegin altindan. Ama yeme konusunda bir sey diyemem elbet, bu durumda parmagim hep havadadir.... Her Turkiye tatilimizde oldugu gibi bu seferkinde de, ikramlar harikaydi. Tarifleri zamanla sizlerle paylasacagim. Tavuklu ve bulgurlu yuvalama corbasi da oldukca lezzetli bir corba, ustelik oldukca doyurucu. Yukarda yazdiklarima kulak asmayip, az olcuyle hazirlanirsa pekala yapilabilecek bir yemekmis aslinda, onu kayinvalideme yardim ederken anladim. ...
Devamı