Yumurtalı Sütlü Ekmek


Fransızların meşhur kahvaltılıkları....French Toast.
Ege yumurtayı kırılmış yada haşlanmış olarak sevmediği için yumurtalı ekmeği çok sık yapıyorum ona. Ona ayırdığım dilime bol yumurta karıştırıp böylece olabildiğince yumurta yedirmiş oluyorum. Sizin başka yumurtalı tarifleriniz yada önerileriniz varmı? özellikle çocuklar için??

1 yumurta ve 1 çay bardağı kadar sütü çırpıp, tost ekmeklerini içine atıyorum. Ekmeği karışıma iyice bulayıp az yağlanmış teflon tavada ve kısık ateşte iki tarafıda hafif kızartıyorum. Ben alt tarafını pişirdikten sonra üstde kalan kısma kaşar dilimleri koyuyorum. Tavanın ısısı ile eriyince alıyorum ateşten.
Ege şimdilik severek yiyor.. Bakalım ne zaman kadar:)) Benim gibi çareler bulmak zorunda kalan annelere kolay gelsin diyorum:)))))

Yorumlar

  1. Hanife11:49 ÖÖ, Nisan 19, 2005

    Merhaba Gönüla,
    Ben senin verdiğin tarifi yumurtasız ve yoğurtla yapıyordum. Senin tarifi deneyeceğim. Mutlaka güzel olacaktır. Beyaz peyniride hiç sevmiyor. Bu sayede yemiş olur böylece..
    Tarif için teşekkürler..

    YanıtlaSil
  2. Hanife2:00 ÖS, Nisan 19, 2005

    Merhaba Nur..
    Sitemi begendiğinize sevindim.. Yumrutalı ekmeği seveceğinize eminim..
    Sevgiyle

    YanıtlaSil
  3. Aslı Altan Altundal2:50 ÖS, Nisan 19, 2005

    Hanife , bu yumurtalı ekmeği babaannem yapardı . Ama ben çocuklarıma hiç yapmadım , iyi ki hatırlattın , çok çok sağol.Gonula'nın dediği tarifi yapıyorum, hatta üzerine fazladan ev yapımı sucukları ekliyorum. Çok güzel oluyor. Ellerine sağlık , kolay gelsin...

    YanıtlaSil
  4. Hanife3:26 ÖS, Nisan 19, 2005

    Aslıcım merhaba.
    Gonülanın verdiği tarifi yarın kahvaltıda yapacağım. Ben yumurtasız yapardım ve ekmek pizzası derdik ismine yarın yumurta katarak deneyeceğim.
    Senin kızlarında seveceğine eminim...

    YanıtlaSil
  5. Tijen12:26 ÖÖ, Nisan 20, 2005

    Merhaba Hanife,
    Sitene link veriyorum. Sen de benimkine verirsen çok sevinirim. Sevgiyle,
    Tijen
    www.mutfaktazen.blogspot.com

    YanıtlaSil
  6. Hanife8:48 ÖÖ, Nisan 20, 2005

    Sevgili Tijen Hanım
    Sizi sayfalarımds görmek beni çok mutlu etti...
    Sayfanıza halihazırda link vermiştim zaten...
    Sevgilerimle........

    YanıtlaSil
  7. Adsız12:28 ÖÖ, Nisan 25, 2005

    Merhabalar! Bu ilk yorum. İlk deneme bu harika ekmekler:) Üstlerine kaşar değil tulum peyniri koydum ben. Kepekli tost ekmeğiyle yaptım ve zeytinyağında kızarttım. Pazar kahvaltısı için nefis oldular:)

    Bu arada tüm tariflere baktım, deneyeceğim epey lezzet var! Eline sağlık ve kolay gelsin diyorum, sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Hanife6:23 ÖÖ, Nisan 25, 2005

    Merhaba Sibel..
    Burada tulum peyniri bulamadığımızdan kasarla idare ediyoruz.. Türkiyeye gelince bol bol yerim artık..
    Tarifleri denersen yorumlarını beklerim..
    Sevgiyle..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Iki Guzel Salata Tarifi

Resim
Pancar Tursulu Karnabahar Salatasi Yasadigim ulkede bu tur sebzelerin cig halleri pismis sekline gore daha cok tuketiliyor. Adamlarin gercek bir yemek kulturleri yok ama sebze ve meyva konusunda bilincli olanlari hakkini gercekten veriyorlar. Bircok sebzeyi cig tuketmek iclerindeki vitaminleri oldurmeden almamizi sagliyor. Bazilarininsa gercekten pismesi gerekiyor, mantar gibi mesela. Karnabahar benim de cig olarak tuketmekten hoslandigim bir sebze. Yaninda illa sos olmadan bile yerim, ama sarimsakli ve naneli yogurt favorim tabi. Ya da cok fazla haslamadan yaptigim salatalar da esim tarafindan bile yenebiliyor. Bu salatada son kesfettiklerimden. Televizyonda bolca gordugum pancarli salatalari ben de bir deneyeyim dedim, ama onlarin yaptigi gibi seker ve tuzla firinda pisirmek yerine dolabimda kisin her zaman bulundurdugum pancar tursumla yaptim salatayi. Malzeme oranlari zevkinize kalmis. Ben bu kez 1/4 bas karnabahar, 1 su bardagi dolusu kup kesilmis pancar tursusu, 3 adet yesil sog...
Devamı

Havuçlu ve Salatalıklı Patates Salatası

Resim
Fotoğraf makinasındaki son kayıtları hala ekleyemedim. Bunun sıkıntısıyla gezinirken daha önce tarifini yayınlamadığım, annemin gününde yaptığım ve tarifi için söze verdiğim salata aklıma geldi. Bu boşlukta bari aradan çıksın dedim. Yoksa tamamen unutup gideceğim.. Bu salatada yoğurt miktarı mayanoze göre daha fazla olduğu için daha hafif ve lezzetli bana göre. Sadece mayonez kullanılan salatalar çok ağır ve yağlı geliyor bana. O yüzden bunu yapmayı herzaman daha çok tercih ediyorum.. Buyrun tarif; Malzemeler; - 6-7 adet orta boy patates - 3 adet salatalık - 2 adet havuç - 4-5 yemek kaşığı yoğurt - 2 yemek kaşığı mayanoz - 1/2 demet dereotu - 1 fincan kadar doğranmış kornişon turşusu (isteğe bağlı) - 1/2 fincan zeytinyağı - tuz Yapılışı; - Patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup minik minik doğrayın. - Salatalıkların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu süzmek için avucunuzla iyice sıkın ve patateslere ekleyin....
Devamı

Tavuklu ve Bulgurlu Yuvalama-Zekiye Annem Usulu

Resim
Bu tarif yillar oncesine ait, ancak hesabi bugun duzelttigim icin tarih ne yazik ki bugune degisti. Uzun zaman sonra verecegim ilk tarif kayinvalideme ait. Ismini kendisi soyledi ama bildigim yuvalama pirincle olup, harcina kiyma konuldugundan ismi konusunda biraz tereddut ettim. Bilmiyorum bulgurla olaninin ayrica bir ismi var mi? Benim yapacagim ya da goze alip yapabilecegim bir yemek degil acikcasi. Hani birkac dost, akraba bir araya gelinir, oturulup sohbet esliginde hazirlanir falan, o zaman olur, yoksa tek basima kalkamam boyle bir yemegin altindan. Ama yeme konusunda bir sey diyemem elbet, bu durumda parmagim hep havadadir.... Her Turkiye tatilimizde oldugu gibi bu seferkinde de, ikramlar harikaydi. Tarifleri zamanla sizlerle paylasacagim. Tavuklu ve bulgurlu yuvalama corbasi da oldukca lezzetli bir corba, ustelik oldukca doyurucu. Yukarda yazdiklarima kulak asmayip, az olcuyle hazirlanirsa pekala yapilabilecek bir yemekmis aslinda, onu kayinvalideme yardim ederken anladim. ...
Devamı