Cumartesi, Mart 19, 2005

Hurma Rüyası


Bu tarifi yemekvebiz adlı yemek tarifleri grubundan bir arkadaş yayınladi. Asıl ismi Incir Rüyasi. Ben hurmali yaptigim için bu ismi koydum:) Evde ne zamandir yenmeyi bekleyen hurmalar vardi. Böylece onlar degerlendirilmis oldu. Kurabiyeler harika oldular. Doğumgünüm için arkadaşlara ikram ettim onlar cok beğendiler. Bende kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.. Ben orjinal incirli tarifi yazacağım.

Malzemeler:

Hamuru için;
- 200 gr. oda sicakliginda margarin
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 kaşık sıvı yağ
- 1 çay kaşığı sirke
- Aldığı kadar un

İç Malzeme;

- 15 adet incir (ben aynı sayıda hurma kullandım)
- 1 çay bardagi şeker (ben şekerli sevmediğim için 2 tatli kaşığı kullandm)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay bardağı su

Yapılışı:

- İç harcı için hurmalari küçük küçük kesin. Şeker ve suyu ekleyerek tavada 5-6 dk kadar pişirin.
- Harç soğurken hamuru hazırlayın. Bunun için margarin ve şekeri karıştırın. Bir miktar un ve kabartma tozunu yağlı karışıma ekleyin. Süt, yumurta, yağ ve sirkeyide katın ve aldığı kadar unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
- Hamuru istediğiniz şekilde açıp hurmalı karışımdan koyup, 180C de üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Üstüne pudra şekeri serperek servis yapın..
Afiyet Olsun.

2 yorum:

  1. Hurmayı kurabiye de kullanmak çok iyi fikir.Hem doğal şekerden zengin , hem de besin değeri yüksek. Bende de vardı böyle bir tarif. Seninkini görünce hatırladım. Ayrıca Makarnanı da yeni gördüm . Gerçekten en kısa zamanda denemeliyim. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. merhaba aslı..
    hurma gercekden cok yakıstı. cok sekerli seyler yapmamaya calısıyorum. bunun içinde az şekerle yapıyorum. dediğin gibi doğal şeker olması yuzunden daha sağlıklı hic değilse..
    tesekkur ederim canım..

    YanıtlaSil