Pita Pizza


Ekmekle yapilan pizalarda sinir tanimiyorum:)) Bu kacinci tarif oldu bilmiyorum. Siz saydiniz mi??
Neyse, kahvalti icin ya da habersiz gelen misafirlerinize cayin yaninda ikram edebileceginiz bir lezzet..
Pita ekmegi burada pek yaygin. Her ne kadar biz ekmegimizi ekmek makinamizda pisirmeyi tercih etsek de arada aliyorum pita ekmegini.. Arasina peynir, domates, zeytin vb caniniz ne isterse koyup durum yaptinizmi cok lezzetli olur.

Bu pizza icin; bir tatlı kaşığı biber salcasını (ben cok seviyorum biber salcasını, o yuzden bol kullanıyorum.) biraz kekik, kuru nae, tuz ve biberle karıstırıp pitanın uzerine kasıkla dagıtıyorum. Mis kokulu bahar domateslerini ufak ufak dilimleyip uzerine serpiyorum. Biraz beyaz peynir, zeytin, maydanoz, biraz cheddar rendesi ve daha canınınız ne isterse.. Fırının ızgara kırmında 5-10 dk hazır oluyor. Ben bol sebzeli yapıyorum. Sosis, salam da ekleyebilirsiniz ama benim tercihim her zaman sebzeli:))
Daha sonra afiyetle yiyorsunuz.........

Yorumlar

  1. Adsız7:41 ÖS, Mayıs 25, 2005

    hanife gercekten cok pratik bir sey ve cok guzel gorunuyor ellerine saglik ne diyem:)

    YanıtlaSil
  2. Hanife9:09 ÖS, Mayıs 25, 2005

    Gulcan'cıgım..
    Tesekkur ederim. Sen de sagol...
    Cocuklara yap kesin severler..

    YanıtlaSil
  3. Adsız7:17 ÖÖ, Mayıs 26, 2005

    Çalıştığım için internette pratik tariflere bakıyorum, ve bugün keşfettim direk arkadaşlarımlada paylaştım, çok güzel pratik ve güzel tarifler hemen bi kaç döküm aldım yapmak için.
    Ha bide çok samimi ve doğal yazılar ayrı renk katmış çok saol ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Hanife7:17 ÖÖ, Mayıs 26, 2005

    Tesekkurler Sevda. Sayfalarıma her zaman beklerim....

    YanıtlaSil
  5. Tijen11:52 ÖÖ, Mayıs 27, 2005

    çok iyi fikir sevgili hanife,
    ben de pita benzeri (eh tam da benziyor sayilmaz ya) lavasin üzerine zeytinyagi ve aromatik otlar koyup dilimleyerek firinliyordum. pitayi da çok severdim boston'da yasarken. humus, eritilmis mozzaretlla ve domatesli sandviçler yapardim onunla! eline saglik..
    tijen

    YanıtlaSil
  6. Hanife12:41 ÖS, Mayıs 27, 2005

    Lavasla cok daha guzel olur degil mi Tijen. Pitada cok guzel oluyor ama lavasın yerini tutmaz. Senin dedigin gibi zeytinyaglayıp otlar serpip dilim dilim kesince cips gibi oluyor ve cok guzel gidiyor, cerez gibi..

    YanıtlaSil
  7. Adsız1:45 ÖÖ, Eylül 22, 2005

    Hanife Hn. merhaba, ben sürekli bloglar arasında gezinti yapan biriyim ve bu tarifi çok tuttum. yalnız bu pita ekmeği nasıl bir ekmek ben İstanbul Tuzla civarında hiç rastlamadım

    Sevgiler
    Sabiha

    YanıtlaSil
  8. Hanife12:40 ÖS, Eylül 22, 2005

    Merhaba Sabiha HAnim,
    Pita lavas turunde bir arap ekmegi. Bizim burada marketlrde cok bulunur. Turkiye'de olup olmadigini bilmiyorum. Belki buyuk marketlerde vardir. Siz lavasla deneyebilirsiniz bu tarifi. Bence daha guzel olur lavasla. Denerseniz sonucu bildirirseniz sevinirim. Simdiden afiyet olsun..
    Sevgiyle..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Iki Guzel Salata Tarifi

Resim
Pancar Tursulu Karnabahar Salatasi Yasadigim ulkede bu tur sebzelerin cig halleri pismis sekline gore daha cok tuketiliyor. Adamlarin gercek bir yemek kulturleri yok ama sebze ve meyva konusunda bilincli olanlari hakkini gercekten veriyorlar. Bircok sebzeyi cig tuketmek iclerindeki vitaminleri oldurmeden almamizi sagliyor. Bazilarininsa gercekten pismesi gerekiyor, mantar gibi mesela. Karnabahar benim de cig olarak tuketmekten hoslandigim bir sebze. Yaninda illa sos olmadan bile yerim, ama sarimsakli ve naneli yogurt favorim tabi. Ya da cok fazla haslamadan yaptigim salatalar da esim tarafindan bile yenebiliyor. Bu salatada son kesfettiklerimden. Televizyonda bolca gordugum pancarli salatalari ben de bir deneyeyim dedim, ama onlarin yaptigi gibi seker ve tuzla firinda pisirmek yerine dolabimda kisin her zaman bulundurdugum pancar tursumla yaptim salatayi. Malzeme oranlari zevkinize kalmis. Ben bu kez 1/4 bas karnabahar, 1 su bardagi dolusu kup kesilmis pancar tursusu, 3 adet yesil sog...
Devamı

Havuçlu ve Salatalıklı Patates Salatası

Resim
Fotoğraf makinasındaki son kayıtları hala ekleyemedim. Bunun sıkıntısıyla gezinirken daha önce tarifini yayınlamadığım, annemin gününde yaptığım ve tarifi için söze verdiğim salata aklıma geldi. Bu boşlukta bari aradan çıksın dedim. Yoksa tamamen unutup gideceğim.. Bu salatada yoğurt miktarı mayanoze göre daha fazla olduğu için daha hafif ve lezzetli bana göre. Sadece mayonez kullanılan salatalar çok ağır ve yağlı geliyor bana. O yüzden bunu yapmayı herzaman daha çok tercih ediyorum.. Buyrun tarif; Malzemeler; - 6-7 adet orta boy patates - 3 adet salatalık - 2 adet havuç - 4-5 yemek kaşığı yoğurt - 2 yemek kaşığı mayanoz - 1/2 demet dereotu - 1 fincan kadar doğranmış kornişon turşusu (isteğe bağlı) - 1/2 fincan zeytinyağı - tuz Yapılışı; - Patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup minik minik doğrayın. - Salatalıkların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu süzmek için avucunuzla iyice sıkın ve patateslere ekleyin....
Devamı

Tavuklu ve Bulgurlu Yuvalama-Zekiye Annem Usulu

Resim
Bu tarif yillar oncesine ait, ancak hesabi bugun duzelttigim icin tarih ne yazik ki bugune degisti. Uzun zaman sonra verecegim ilk tarif kayinvalideme ait. Ismini kendisi soyledi ama bildigim yuvalama pirincle olup, harcina kiyma konuldugundan ismi konusunda biraz tereddut ettim. Bilmiyorum bulgurla olaninin ayrica bir ismi var mi? Benim yapacagim ya da goze alip yapabilecegim bir yemek degil acikcasi. Hani birkac dost, akraba bir araya gelinir, oturulup sohbet esliginde hazirlanir falan, o zaman olur, yoksa tek basima kalkamam boyle bir yemegin altindan. Ama yeme konusunda bir sey diyemem elbet, bu durumda parmagim hep havadadir.... Her Turkiye tatilimizde oldugu gibi bu seferkinde de, ikramlar harikaydi. Tarifleri zamanla sizlerle paylasacagim. Tavuklu ve bulgurlu yuvalama corbasi da oldukca lezzetli bir corba, ustelik oldukca doyurucu. Yukarda yazdiklarima kulak asmayip, az olcuyle hazirlanirsa pekala yapilabilecek bir yemekmis aslinda, onu kayinvalideme yardim ederken anladim. ...
Devamı