Hanifenin Tarifleri

Bunlar da diger kolye orneklerim. Ustalarin oneri ve tavsiyelerini bekliyorum;)

Mutfagimi takip edenler bilir. Genelde evde pisen her yemek Ege dusunulerek yapiliyor. Ona ozel bir yemek cok seyrek yapiyorum. Kullandigim baharatlari(ki zaten ben ve esim cok aramayiz cesitli baharatlari) ve tuzu ona gore ayarliyorum. Bu corba ve kurabiye ona ozel yapildi ama. Dun aksam izinliydim:) Yani esim gitti yerime. Ben de saatlerce oglumla oynadim. Yerde yuvarlandik, yatakda zipladik, saklambac oynadik:)) Cildirdi, cigliklar atti evin icinde. Biran once dukkani satma istegim daha bir artti yani:( Onun yorulup bir sure tv izledigi bir vakit bu kurabiyeleri yaptim. Corba ise az once hazir edildi. Yani sabah saatlerinde. Her ikisi de cok saglikli. Ufak cocuklariniz icin siddetle tavsiye edilir.. Yulafli Havuc Corbasi Yulaf oldukca saglikli bir besin maddesi. Mineraller acisindan cok zengin, protein ve B grubu vitaminleri deposu. Sabah kahvaltilarinda yulafli musli yemek gune iyi baslamak icin birebir. Icerdigi bitkisel proteinler ve nisasta sayesinde vucuda uzun sure enerji sagl...

Isyerinde en az yogun oldugumuz gunler, genelde evimiz icin zahmetli yemekleri hazirliyoruz. Manti, makarna gibi mesela. Bu ispankali makarnayi da gecen gun yaptik. Henuz pisirip tadina bakmadik ama yapimi cok keyifliydi. Ben ozellikle Ege icin yaptim, vitaminli ve saglikli olsun dedim. Eger severse pancarlisini ya da domateslisini de yapmayi dusunuyorum. Tek sorunum buzlukda yer kalmamasi. Daha once, yakinda tarifleri gelecek olan manti cesitlemeri de buzlukda yerini aldigi icin yer sorunum ciddi boyutlarda. Yani markana ya da manti yemeye her zaman bekleriz efendim:)) Kilo durumlarini sormayin. Bir iki aldim gibi, ee malim bir fast food restaurantimiz var:) Cok hoslanmasam da arada kacamaklar oluyor tabii. Ama telafi edecegim elbet, hele bir satalim hayirlisiyla:)) Bu arada benim icin dua edin, yani en kisa surede satmam icin. Evimde bir tam gun gecirmeye hasret kaldim... Kahve icerek miskinlik yapmayi ozledim:)) Bu makarnanin yapimi oldukca kolay. Ben goz karari bir tarif ver...

Sevgili Tomris beni haftalar once sobelemisti, vakit bulup cevaplayamamistim. Hemen bir iki satir yanitlamaya calisayim.... 1. Günde ortalama kaç saat internettesiniz? Su siralar yani son 4 aydir cok az vakit ayiriyorum. Gunumun cogu isyerinde gectigi icin ve evde oldugum saatlerde ya ev isi ya da Ege'yle ilgilendigim icin. Ama calismadan gunun cogunu evde gecirdigimden bu sure oldukca uzun oluyordu. Simdi o gunleri hasretle aniyorum:) 2. Herhangi bir messenger kullanıyor musunuz ve hangisi? Msn kullaniyor(dum). 3. Kaç mail adresiniz var? 3 tane. 4. Sizinle bütünleşen sanal bir adınız nick nameniz var mı? Ege dogdukdan sonra bircok yerde 'Egem' ismini kullaniyorum. 5. İnternet ortamında tanışıp gerçek hayata taşıdığınız arkadaşınız var mı? Evet, arkadaslarim var tabii. Hatta esimi bile bu sekilde tanimistim. Sitemi takip edenler bilir, esimle tanisma hikayemi:) 6. İnternet üzerinden alış veriş yapıyor musunuz? Turkiye'de bir iki kere kitap almistim. Ama burada hic yapm...

Evet, bu ise ben de merak sardim sonunda. Turkiye'den donerken sevgili arkadasim Sebnem (kendisini yorumlarindan taniyorsunuz), sagolsun, beni goturdu Bakirkoy'de bir boncukcuya. 1 saat kadar cikamadik magazadan. Aslinda bize kalsa kalacaktik daha ama Ege ve o gunluk bakicisi Burcu bayginlik gecirecegi icin, bu kadarla yetinmek zorunda kaldik. Sebnem'cigim bana temel malzemeleri aldirdi. Boncuklari zevkime gore aldim. Buraya gelmeden once de halam bana bir yigin malzeme getirdi. Boylece minik boncuk kutum hazirlanmis oldu:)) Burada cok fazla malzeme bulamiyorum . Oyle yuzlerce cesidi olan bir magaza henuz bulamadim. Internetden biraz arastirmam gerek. Is yerinde bos vakitlerde yaptim bunlari. En basitinden yani, sadace dizme isi. Oyle uzun uzadiya ormeler falan bilmiyorum daha. Hem malzemem cok kisitli hem bilgi veren site arkadaslarimi takip edemiyorum. Umarim biraz daha gelistirebilirim bu isi. Ben cok sevdim. Terapi gibi. Boncuklara uzun uzun bakip secmek bile keyif beni...

Cocuklugumdan beri cok severim bozayi. Kis aksamlari surekli alirdik, sokakda 'bozaaaaaaaaaa' diye bagaran amcadan. Bayagi bir ahbap olmustuk kendisiyle:) Buraya gelince icemedim tabii. Arkadasim Inci, tarifini bildigini soylemisti ama ben cok zor oldugunu dusunmus ve cok ilgilenmemistim. O nasilsa yapiyor ve bana biraz veriyordu. Bir de lezzet oradakilerle ayni olmayinca cok cazip gelmemisti bana. Ama gecenlerde Fethiye yapti bu harika icecegi ve bana da hatirlatmis oldu. Onun tarifi hic de zor gelmedi gozume. Arkadasima sordum gecen gun ve isyerinde bir bos vakitde yaptik hemen. Inci ayni zamanda benim is ortagim. Bos vakitlerimizde neler denemiyoruz ki. Bazi tarifler yakinda gelecek mesela:)) Bizim denedigimiz tarif Fethiye'nin yaptigiyla temelde ayni, belki ufak farklar var. Ama ben de bundan sonra s1k s1k yapacagimi biliyorum artik. Sadece 1 bardak bulgurla rahatlikla evde yapilabilir. Deneyin derim.... Malzemeler; - 1/2 kg bulgur - 5 - 5.5 lt su - 2- 2.5 su...

2006 yilinin tum dunyaya sevgi, baris, saglik ve mutluluk getirmesini diliyorum. Umarim tum dostlarim icin saglikli ve bol kahkahali bir yil olur.. Ege'nin sayfasinda gecen gece sehir merkezinde cektigimiz fotogralari gorebilirsiniz.. Yeni yilda ve daha nice uzun yillarda da bu sayfalarda gorusmek dilegiyle..