Hanifenin Tarifleri

Iki gun once aldigim bir maili paylasmak istiyorum sizlerle. Merhaba Hanife hanım, Soya konusuyla ilgili bir internet taraması yaparken tanıştım sitenizle. Mesleğinizi bilmiyorum ama ne olursa olsun, soya ile ilgili düşünceleriniz ve çabalarınız nedeniyle sizi kutlamak istedim. 25 yıldır soya üzerinde çalışan bir Zir. Müh. ve soya ıslahçısı olarak, soyalı ürünlerin insanımızca giderek daha fazla tanınıyor ve tüketiliyor oluşundan büyük bir mutluluk duymaktayım. Kullanım alanlarının ülkemizde de giderek yaygınlaşması sevindiriyor beni. Umarım gelecekte daha fazla soyalı ürünle tanışırız. Yalnız, transgenik ürünlerin piyasada giderek artan oranlarda yer alması, siz ve diğer soya severlerin soya kullanımlarını kısıtlamakta. Mesajlar okunduğunda, transgenik olma şüphesiyle soyaya duyulan ürkme kolayca anlaşılıyor.Ekolojik ürünler ülkemiz için yeni bir alan ve soyadaki uygulaması ise daha da yeni. Bu nedenle insanlar soyalı ürünlere biraz çekinerek yaklaşıyor demek abartı olmaz herhalde. Sa...

Yine fimo takilarim.

Bir onceki yazimda da bahsettigim gibi hafta sonu Toronto'ya gittik. Ilk gun sehir icinde gezinti ve ardidan Niagara Selalesi. Selale icin omrumde gordugum en muhtesem yer diyebilirim.. Sizler icin bol bol fotograf yayinladim 'Fotograflar' bolumunde.. En heyecan verici sey ise tekneyle suyun dokuldugu yere yaklasmakti. Saganak yagmur gibi akan sularin altinda aldigim fotograflarin cogunda su damlaciklari goze carpiyor. Oyle ki gunes isigindan ve buhardan hemen hemen tum fotograflarda ne cektigimi bilemeden bastim deklansore. Buna ragmen guzel goruntuler alabildigime cok memnunum.. Fotograflari gormek icin buraya bakabilirsiniz.

Surpriz bir hafta sonu tatili dolayisiyla fotografini cekip sakladigim tarifler bunlar. Dun itibariyle Sutlu Tatlilarla ilgili Ye 12 etkinligi gerceklestirildi.. Ben de bir gun gecikmeyle tariflerimi ekleyecegim.. Gzimizin ayrintilari ve muhtesem goruntuler cok kisa bir sure sonra. Ziraz tatilimizin yeri Toronto ve Niagara Selalesiydi. Buyulendim tek kelimeyle.. Fotograflar ve hikayelerle gorusmek uzere... Biskuvi Tabanli ve Cilekli Sakizli Puding Herzaman denedigim tariflerden biri, sadece sunumu ve icine ekledigim sakizi biraz farkli bir tat katti bu tarife.. Pirinc unu ve unla hazirladigim pudinge damla sakizi rendeledim. Kaselerin dibine cikolata taneli kurabiyeleri kirarak yerlestirdim, yarim kepce sicak puding ve iri parcalara kiyilmis cilek, en uste yeniden bolca puding.. Buzdolabindan cikarip yiyebileceginiz serin serin bir yaz tatlisi.. Yalanci Tavuk Gogsu Malzemeler; - 1 kilo sut - 1 su bardagi un - 1,5 su bardagi seker - 3 yemek kasigi tuzsuz tereyag Y...

Bos zamanlarimin cogunu uzun suredir Fimo aliyor. Daha onceki yazilarimda da bahsetmistim. Oyle zevkli bir ugras ki, saatler gecirsem basinda sIkIlmam herhalde. Daha cok basindayim isin ve malzeme ve bilgi eksikligim cok fazla. Internetde o kadar guzel seylere rastliyorum ki, bunlari asla yapamam herhalde diye dusunuyorum. Asagida bugune kadar yaptiklarimi sirasiyla sizlerle paylasiyorum. Umarim begenirsiniz:) Hazir desenli satilan fimo hamurlari denedim ilk zamanlar. Desenler cok renkli olduklarindan kolyeye pek uymaz diyerek karistirdim ve ebruli renkler vererek sekillendirdim, oylece kestim. Bu da Woo-Doo ornegim:) Cabaliyorum gelecek sefere daha yakisikli olacak soz;) Sadece bu kolyede desenleri hic bozmadan kullandim. Yeni modeller aslinda yapilmis durumda, ama makinamdaki sorunu cozebilmis degilim, (ne tembellik degil mi? ). O yuzden yenilerin fotograflari cok yakinda gelecek.... Rengarenk, gunesli gunler diliyorum. Saglicakla Kalin..........

Ne zamandir birseyler eklemek nasip olmuyor siteye. Halbuki bu keki yapali neredeyse 15 gun oldu, fotograflar bekliyor ki yayinlansin. Ben yine bir tembellik donemi yasiyorum galiba, ya da gun icinde baska seylerle mesgul oluyorum ve sayfaya zaman kalmiyor. Ege'yle parka, havuza gitmeler, alisveris, evdeki isler derken bir bakiyorum aksam oluvermis. Ege'nin uyku saatlerinde yeni ugrasim fimo ve takilar aliyor bos vakitlerimi.. Fimo ile yaptiklarimi cok yakinda burada sizlerle paylasmayi dusunuyorum.. Simdi gelelim kekimize. Bluberry-Bluets meyvasinin sozluk anlami (babylon) Cay Uzumu olarak gozukuyor. Sevgili Tijen sayesinde bu meyvanin isminin Likapa oldugunu ogrendim. Saniyorum Turkiye'de de uretimi yapiliyormus. Minik siyah uzumler gibi, icinde hafif cekirdekleri olan, tatlimsi bir meyva ve burada keklerde, muffinlarda, kurabiylerde bolca kullanilir. Ben gecen gun Ege belki yer umuduyla aldim ama hic orali olmadi benim ufaklik. Zira meyva seciminde biraz tutucu. Ben...