Fast-Food Zamanı & Sosisli Sandöviç


Arada kaçamaklar iyi oluyor. Türkiye'de yaşarken haftada en az 3-4 defa (belki daha fazla) fast food yerdim. İşim dolayısıyla dışarda yemek zorunda kaldığım zamanlar çok oluyordu. Şimdi ev hanımlığına terfi edince ve özel ilgi alanımda mutfak olunca bu kaçamağı ayda en fazla 2 -3 defa yapabiliyorum. Bu durumdan hiç şikayetçi değilim. Burada çok fazla obez insan görüyorum ve yaşları çok genç. Geçen gün Tv deki bir habere göre(buradaki Québec kanallarından biri) ebeveynlerden önce çocuklarda ölüm oranları farkedilir düzeyde artmış ve bir uzmana göre sebebi yemek alışkanlığı.

Ben çok sağlıklı bir mutfak kültürüne sahip olmamızın değerini burada daha iyi anladım. O yüzdende çok şanslı olduğumuzu düşünüyorum.

Ben sandövici evde kendim hazırladım. Normal sosisli sandöviç ekmekleri çok rafine undan yapıldığı için baget ekmek kullandım. Tavuklu sosisleri salçalı ve sarımsaklı suda haşlayıp, arasına çoook ince bir tabaka mayonez sürdüm ve 2-3 dilim domates
koydum. En üstünede dijon hardalı. Ekeğin içinde yer kalmadığı için marulları ayrı yemek durumunda kaldık:)

Yorumlar

  1. Adsız5:41 ÖÖ, Mart 26, 2005

    Nefis..

    YanıtlaSil
  2. Adsız9:25 ÖÖ, Mart 29, 2005

    Cok guzel gorunuyor ama bana sosis yasak. En kisa zamanda sosisli sandvic koklamam lazim cok canim cekti gercekten.

    YanıtlaSil
  3. Adsız10:10 ÖÖ, Mart 29, 2005

    SENİYECİĞİM..
    SENDE SOSİS YERİNE İNCE İNCE DOĞRADIĞIN BİFTEK PARÇALARI İLE YAPABİLİRSİN. KENDİ HAZIRLADAĞIN SALÇALI SOSLA ÇOK LEZZETLİ OLUR.AKLIMA ANCAK BU GELEBİLİYOR SENİN İÇİN..
    BENDE HAMİLEYKEN YEMEZDİM ASLA SOSİS, SALAM FALAN.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Iki Guzel Salata Tarifi

Resim
Pancar Tursulu Karnabahar Salatasi Yasadigim ulkede bu tur sebzelerin cig halleri pismis sekline gore daha cok tuketiliyor. Adamlarin gercek bir yemek kulturleri yok ama sebze ve meyva konusunda bilincli olanlari hakkini gercekten veriyorlar. Bircok sebzeyi cig tuketmek iclerindeki vitaminleri oldurmeden almamizi sagliyor. Bazilarininsa gercekten pismesi gerekiyor, mantar gibi mesela. Karnabahar benim de cig olarak tuketmekten hoslandigim bir sebze. Yaninda illa sos olmadan bile yerim, ama sarimsakli ve naneli yogurt favorim tabi. Ya da cok fazla haslamadan yaptigim salatalar da esim tarafindan bile yenebiliyor. Bu salatada son kesfettiklerimden. Televizyonda bolca gordugum pancarli salatalari ben de bir deneyeyim dedim, ama onlarin yaptigi gibi seker ve tuzla firinda pisirmek yerine dolabimda kisin her zaman bulundurdugum pancar tursumla yaptim salatayi. Malzeme oranlari zevkinize kalmis. Ben bu kez 1/4 bas karnabahar, 1 su bardagi dolusu kup kesilmis pancar tursusu, 3 adet yesil sog...
Devamı

Havuçlu ve Salatalıklı Patates Salatası

Resim
Fotoğraf makinasındaki son kayıtları hala ekleyemedim. Bunun sıkıntısıyla gezinirken daha önce tarifini yayınlamadığım, annemin gününde yaptığım ve tarifi için söze verdiğim salata aklıma geldi. Bu boşlukta bari aradan çıksın dedim. Yoksa tamamen unutup gideceğim.. Bu salatada yoğurt miktarı mayanoze göre daha fazla olduğu için daha hafif ve lezzetli bana göre. Sadece mayonez kullanılan salatalar çok ağır ve yağlı geliyor bana. O yüzden bunu yapmayı herzaman daha çok tercih ediyorum.. Buyrun tarif; Malzemeler; - 6-7 adet orta boy patates - 3 adet salatalık - 2 adet havuç - 4-5 yemek kaşığı yoğurt - 2 yemek kaşığı mayanoz - 1/2 demet dereotu - 1 fincan kadar doğranmış kornişon turşusu (isteğe bağlı) - 1/2 fincan zeytinyağı - tuz Yapılışı; - Patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup minik minik doğrayın. - Salatalıkların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu süzmek için avucunuzla iyice sıkın ve patateslere ekleyin....
Devamı

Tavuklu ve Bulgurlu Yuvalama-Zekiye Annem Usulu

Resim
Bu tarif yillar oncesine ait, ancak hesabi bugun duzelttigim icin tarih ne yazik ki bugune degisti. Uzun zaman sonra verecegim ilk tarif kayinvalideme ait. Ismini kendisi soyledi ama bildigim yuvalama pirincle olup, harcina kiyma konuldugundan ismi konusunda biraz tereddut ettim. Bilmiyorum bulgurla olaninin ayrica bir ismi var mi? Benim yapacagim ya da goze alip yapabilecegim bir yemek degil acikcasi. Hani birkac dost, akraba bir araya gelinir, oturulup sohbet esliginde hazirlanir falan, o zaman olur, yoksa tek basima kalkamam boyle bir yemegin altindan. Ama yeme konusunda bir sey diyemem elbet, bu durumda parmagim hep havadadir.... Her Turkiye tatilimizde oldugu gibi bu seferkinde de, ikramlar harikaydi. Tarifleri zamanla sizlerle paylasacagim. Tavuklu ve bulgurlu yuvalama corbasi da oldukca lezzetli bir corba, ustelik oldukca doyurucu. Yukarda yazdiklarima kulak asmayip, az olcuyle hazirlanirsa pekala yapilabilecek bir yemekmis aslinda, onu kayinvalideme yardim ederken anladim. ...
Devamı