Dogumgunu Lezzetleri



Ege'nin dogumgunu icin bu guzel pastayi yaptim bir gun onceden. Aslinda cok niyetimiz yoktu bu sene kutlama yapmaya ama sagolsun arkadaslar yanliz birakmadilar.
Pastanin tarifi burada. Benimkinin kremasi biraz yumusakti ve verilen olculer pasta icin yeterli olmadi. O yuzden yana dizilmis kekleri kesmek zorunda kaldim. Bu sebeble ismini 'Yayik Sarlot" koydum:) Lezzeti cok guzeldi ama. Tarif icin tesekkurler Dilek.

Bu 2 yas kurabiyelerini de askim oglusum icin yaptim. Ege'nin oyuncaklari vardi, belirli sekiller ve onlarin kaliplari, 2 kalibini oradan aldim, guzelce yikadim ve bu sekilleri verdim:)
Tarifi burada. Ancak ben tarifde degisiklik yaptim biraz, katiyag hic eklemedim. 1/2 su bardagi sivi yag ve yarim su bardagi krema kullandim, asil tarifden daha guzel oldu...

Yorumlar

  1. Dilek'ce12:03 ÖÖ, Eylül 20, 2005

    Sevgili Hanife sarlotun aslinda cok iyi görünüyor. Ölcüler yeterli olmadi derken neyi kast ettin? Krema tutmadi mi ici mi az geldi?

    YanıtlaSil
  2. Aslı Altan Altundal3:20 ÖÖ, Eylül 20, 2005

    Hanifecim, Ege 'nin doğumgününü kutlarım . Bak tesadüf ben de kurabiye tarifi yayınladım şimdi EGE için... Sevgiyle öperim.Sağlıklı, uzun bir ömür dileyerek...

    YanıtlaSil
  3. Adsız3:40 ÖÖ, Eylül 20, 2005

    Hanıfecıgım pastada kurabıyelerde cok guzel ve lezzetlı gorunuyorlar.Ellerıne saglık egos cok beyenmıs her ıkısınıde. Baksana nasıl seyredıyor onları

    YanıtlaSil
  4. ruchan7:13 ÖÖ, Eylül 20, 2005

    sevgili ege'ye yeni yaşının sağlık , mutluluk getirmesini ve nice yaş günleri kutlamasını dilerim. Yanaklarından kocaman öpüyorum.
    Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  5. Hanife8:21 ÖÖ, Eylül 20, 2005

    Ozelm, Asli, Dilek, Sebnem ve Cimcime,
    Cok tesekkur ederim. Biz de siz cici teyzelerimizi cok opuyoruz.
    Dilek,
    PAstanin kremasi az geldi, yani benim kek biraz buyuktu ve dilmlerde iri oldu o yuzden krema yetersiz kaldi ve alcak oldu o yuzden oyle yazdim:)
    Krema biraz suluydu, ben ricotto kullandim, belki de ondan, Ama lezzeti oldukca guzeldi.
    Aslicigim, kurabiylerine simdi baktim. Ne kadar guzeller. Harika.. Ellerine saglik. Merak edenler icin linki burada:
    http://zeytinagaci.blogspot.com/2005/09/drt-mevsim-kurabiyesi.html

    YanıtlaSil
  6. yEşiL7:47 ÖÖ, Eylül 21, 2005

    Minik Ege'nin gecmis doum gününü bende kutlamak isterim! Beraber nice uzun saglikli ve muhtesem güzel yillar gecirmeniz dilegiyle :)

    YanıtlaSil
  7. Hanife4:19 ÖS, Eylül 21, 2005

    Cok tesekkur ederim Sevgili Gulsen..
    Son gunlerdeki yogunlukdan sana hosgeldin diye mesaj bile yazamadim.
    Temennilerin icin cok sagol..

    YanıtlaSil
  8. Adsız7:50 ÖÖ, Ekim 08, 2005

    Hanife cigim,

    Ben de kati yaga karsiyim, ama krema dedigin heavy cream dedigimiz sey mi? Bir aciklarsan cok cok sevinirim, ben de minigime yaparim bir gun.

    Cok cok tesekkurler simdiden.

    Bobbynin annesi

    YanıtlaSil
  9. Hanife1:16 ÖS, Ekim 09, 2005

    Merhaba,

    Burada kremalar yag derecesiyle satiliyor, ben bazen %35 lik bazen de % 15 lik kullaniyorum. Bu pogacada %35 lik kullandim, zaten cok az ekledim. Sanirim heavy cream olacak.
    Gec cevap yazdigim icin kusura bakmayin.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Iki Guzel Salata Tarifi

Resim
Pancar Tursulu Karnabahar Salatasi Yasadigim ulkede bu tur sebzelerin cig halleri pismis sekline gore daha cok tuketiliyor. Adamlarin gercek bir yemek kulturleri yok ama sebze ve meyva konusunda bilincli olanlari hakkini gercekten veriyorlar. Bircok sebzeyi cig tuketmek iclerindeki vitaminleri oldurmeden almamizi sagliyor. Bazilarininsa gercekten pismesi gerekiyor, mantar gibi mesela. Karnabahar benim de cig olarak tuketmekten hoslandigim bir sebze. Yaninda illa sos olmadan bile yerim, ama sarimsakli ve naneli yogurt favorim tabi. Ya da cok fazla haslamadan yaptigim salatalar da esim tarafindan bile yenebiliyor. Bu salatada son kesfettiklerimden. Televizyonda bolca gordugum pancarli salatalari ben de bir deneyeyim dedim, ama onlarin yaptigi gibi seker ve tuzla firinda pisirmek yerine dolabimda kisin her zaman bulundurdugum pancar tursumla yaptim salatayi. Malzeme oranlari zevkinize kalmis. Ben bu kez 1/4 bas karnabahar, 1 su bardagi dolusu kup kesilmis pancar tursusu, 3 adet yesil sog...
Devamı

Havuçlu ve Salatalıklı Patates Salatası

Resim
Fotoğraf makinasındaki son kayıtları hala ekleyemedim. Bunun sıkıntısıyla gezinirken daha önce tarifini yayınlamadığım, annemin gününde yaptığım ve tarifi için söze verdiğim salata aklıma geldi. Bu boşlukta bari aradan çıksın dedim. Yoksa tamamen unutup gideceğim.. Bu salatada yoğurt miktarı mayanoze göre daha fazla olduğu için daha hafif ve lezzetli bana göre. Sadece mayonez kullanılan salatalar çok ağır ve yağlı geliyor bana. O yüzden bunu yapmayı herzaman daha çok tercih ediyorum.. Buyrun tarif; Malzemeler; - 6-7 adet orta boy patates - 3 adet salatalık - 2 adet havuç - 4-5 yemek kaşığı yoğurt - 2 yemek kaşığı mayanoz - 1/2 demet dereotu - 1 fincan kadar doğranmış kornişon turşusu (isteğe bağlı) - 1/2 fincan zeytinyağı - tuz Yapılışı; - Patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup minik minik doğrayın. - Salatalıkların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu süzmek için avucunuzla iyice sıkın ve patateslere ekleyin....
Devamı

Tavuklu ve Bulgurlu Yuvalama-Zekiye Annem Usulu

Resim
Bu tarif yillar oncesine ait, ancak hesabi bugun duzelttigim icin tarih ne yazik ki bugune degisti. Uzun zaman sonra verecegim ilk tarif kayinvalideme ait. Ismini kendisi soyledi ama bildigim yuvalama pirincle olup, harcina kiyma konuldugundan ismi konusunda biraz tereddut ettim. Bilmiyorum bulgurla olaninin ayrica bir ismi var mi? Benim yapacagim ya da goze alip yapabilecegim bir yemek degil acikcasi. Hani birkac dost, akraba bir araya gelinir, oturulup sohbet esliginde hazirlanir falan, o zaman olur, yoksa tek basima kalkamam boyle bir yemegin altindan. Ama yeme konusunda bir sey diyemem elbet, bu durumda parmagim hep havadadir.... Her Turkiye tatilimizde oldugu gibi bu seferkinde de, ikramlar harikaydi. Tarifleri zamanla sizlerle paylasacagim. Tavuklu ve bulgurlu yuvalama corbasi da oldukca lezzetli bir corba, ustelik oldukca doyurucu. Yukarda yazdiklarima kulak asmayip, az olcuyle hazirlanirsa pekala yapilabilecek bir yemekmis aslinda, onu kayinvalideme yardim ederken anladim. ...
Devamı